[发明专利]一种芳香型花茶及制备方法

说明书

本发明公开了一种花茶制备方法，属于保健茶技术领域。包括按质量份数计的下述原料：菊花23～25份、金银花20～25份、柠檬10～15份、荷叶8～10份、甘草7～10份、薄荷叶5～8份、桔梗3～5份、红花1～3份及香味提取物9～11份；包括如下步骤：1）前处理，2）冷冻干燥，3）混合，4）包装。本花茶制备工艺，既能保证花茶口感，气味芳香，更好的保持花茶鲜艳色泽，保留花茶的原有成份，保证花茶产品的质量，提高能产品质量稳定性。

技术领域

本发明涉及一种花茶及制备方法，尤其涉及一种芳香型花茶及制备方法，属于保健茶技术领域。

背景技术

上品饮茶，极品饮花。花茶是一种天然的茶饮，也是现代很多人养生保健的选择。花茶是通过搭配，实现消除寒性及增强功效目的，也是女性最喜爱的茶模式。与传统的茶饮相比，花茶不仅好看、好闻、好喝，而且还含有丰富的营养成分，对人体健康具有广泛的功效，是纯天然的健康饮品。花茶已受到广大消费者的青睐，自花茶在流行以来，根据行业数据显示，花茶的消费需求在全国各地呈上升趋势。

花茶在丰富茶叶市场的同时，正渐渐流行于许多人的生活中。花茶为纯天然草本植物，健康天然，因此适饮范围较广，适合各阶层及各职业饮用，尤其适合年轻人和白领阶层，花茶不含咖啡因，又可以减肥美容，受女孩的喜欢。同时，花茶冲泡后，五颜六色，色彩斑斓，香气四溢，比传统饮品更有新意。随着生活水平的提高，人们的饮食结构逐渐发生改变，饮食方法也逐渐增多，因此，对于花茶的多种多样，也急需一种花茶满足人们的需求，以对于花茶所具有的功效。

发明内容

本发明旨在提供一种芳香型花茶及制备方法，保证花茶口感，气味芳香，以及可以提高花茶产品的质量。

一种芳香型花茶，包括按质量份数计的下述原料：

菊花 23～25份

金银花 20～25份

柠檬 10～15份

荷叶 8～10份

甘草 7～10份

薄荷叶 5～8份

桔梗 3～5份

红花 1～3份

香味提取物 9～11份。

优选的，包括按质量份数计的下述原料：

菊花 24份

金银花 23份

柠檬 12份

荷叶 9份

甘草 8份

薄荷叶 6份

桔梗 4份

红花 2份

香味提取物 10份。

所述原料均呈条状。

所述香味提取物为花瓣提取物或水果提取物。

所述花瓣提取物包括玫瑰花提取物、桂花提取物、桃花提取物、莲花提取物及腊梅提取物中的一种或任意两种以上的混合。

所述水果提取物包括苹果提取物、蓝莓提取物、西瓜提取物、金桔提取物、草莓提取物及葡萄提取物中的一种或任意两种以上的混合。

一种花茶制备方法，包括如下步骤：

1）前处理