[发明专利]一种金钱龟保健酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健酒技术领域，具体涉及一种金钱龟保健酒的制备方法，以及采用该方法获得的珍珠酒。

背景技术

人们常说“久病多虚”。病深日久的慢性疾病，往往导致人体气、血、阴、阳的亏损，而其形成皆非一时一日，其治疗恢复也就难以朝夕建功，一蹴而就，一般都需要一个过程。中医学认为“久病入络”。各种慢性虚损疾病，常常存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞，治疗时常需佐以活血通络之药物以增强疗效。而补益药酒主要配伍具有益气补血、滋阴温阳的滋补药食，故更有益于慢性疾病的治疗。人身气血，贵在通调。如果虽得补益，而不能流通，则收不到补益之利，反生郁滞之害。

酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物，大多可借助于酒的这一特性而提取出来，并能充分发挥其防治疾病，延年益寿的药效，这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。

补益药酒不仅广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治，还能抗衰老、延年益寿。近代研究证明，我国传统中药中有许多补益药物具有抗早衰、延年益寿的功效。例如：枸杞子，能降低血糖、胆固醇；何首乌，可降低胆固醇，防治动脉硬化；杜仲，能减少胆固醇的吸收，对中枢神经系统有调节作用；当归，可抗贫血，能防止肝糖原减少，增加冠状动脉血流量；地黄，能利水，降血压；黄芪，有抗癌的作用，能提高免疫功能，抗疲劳，扩张血管，改善皮肤血液循环，降低血压；人参，能促进蛋白质合成，降低血糖，增强造血功能，提高免疫功能、抗疲劳能力，抑制高胆固血症的发生。选用这些药物制成的补益药酒，经常适量饮服，有抗衰老而延年益寿的效果。

金钱龟(学名：Cyclemys trifasciata)，龟科的一种，又叫三线闭壳龟、断板龟、红肚龟、金头龟等，属珍稀龟种，属于爬行纲龟鳖目龟科，是一种观赏龟。肉味鲜美，具有很高的食用与药用价值，是发展前景看好的淡水龟。喜欢选择阴蔽的地方栖息，有群居的习性，每年冬天要冬眠。野生金钱龟极为稀少，在国际、国内市场上极为畅销。因具有食性广、抗病力和耐饥力强、生活力强等特点，人工饲养方便，具有可观的经济价值。此外，金钱龟还有极高的药用价值，是传统的中药材，为中国传统的出口商品之一。生活于水中，主要以蚯蚓为食，此外也吃河里的鱼、虾、昆虫以及一些植物性食物。金钱龟的世界分布范围十分狭窄，主要分布于中国广东、广西、福建、海南、香港、澳门以及越南南北部等亚热带国家和地区。

中国国家二级重点保护动物；中国香港渔农署在2004年列为保护动物品种；被列入《濒危野生动植物国际贸易公约》二类保护物种；世界自然保护联盟极危物种。人工养殖金钱龟的方式有两种，一种是仿野生养殖，就是仿照野生金钱龟的摄食特点和生长发育规律养殖金钱龟，这种方式养殖的金钱龟能够保持野生金钱龟抗病能力强、寿命长、产蛋期长的优点，是人工养殖作种的首选。另一种是商品化养殖，通过加温养殖或者冷水养殖但给金钱龟大量投喂食物，让金钱龟快速生长快速成熟，这种方式养殖的金钱龟抗病能力低、寿命短、产蛋期短甚至不产蛋，一般用于食用和药用。

现代以食用金钱龟作为防治疾病，提高体质，抗疲劳的饮食潮流。在中国，三线闭壳金钱龟受到华南和港、澳、台地区以及东南亚和海外华人的青睐，除了因为有较高的滋补营养之外，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等。金钱龟尤其适用于肿瘤人群，术后康复者；肝病、肾病患者、体弱、经常感冒、失眠者；妇女产后风头痛、肩周炎等风湿骨痛、强直性腰椎炎患者；慢性胃炎、慢性咽炎、慢性口腔溃疡、慢性鼻炎患者以及用脑过度等亚健康人群，用以调节人体机能，提高人体免疫力及抗疲劳能力。结合病理的临床运用，金钱龟具有保持人体阴阳平衡的特殊功效。金钱龟活性因子的含量较高，活性因子和各种元素结合组成一股强有力的生力军，可医治细胞败死，血小板减少，并抑制癌细胞生长，达到防癌抗癌、消除肿瘤的作用。促进人体血液循环，同时也促进人体细胞生长。

发明内容

本发明的目的在于提供一种金钱龟保健酒及其制备方法，饮用本发明产品，能有效提高钙吸收率。

本发明是通过如下技术方案实现的: