[发明专利]一种速食方便面加工用和面机

说明书

本发明涉及速食方便面加工技术领域，且公开了一种速食方便面加工用和面机，包括机体，机体内腔的顶部与电机的顶部固定连接，电机的输出轴固定连接有搅拌轴，搅拌轴的一端贯穿并延伸至机体外部的一侧，机体外壁的一侧固定连接有第一连接杆，第一连接杆的底部与第一液压缸的输出端固定连接，搅拌轴的一端延伸至搅拌罐的内部，搅拌轴的外壁处固定连接有搅拌架，搅拌罐的底部开设有第一出面口，第一出面口的底部活动连接有挡板。该速食方便面加工用和面机，通过设置加热棒通电对醒面罐内部的面团进行加热，同时当加热装置停止工作时，填充层可以对温度进行保持，达到了提高面团的温度，达到了节约资源，提高资源利用率的效果。

技术领域

本发明涉及速食方便面加工技术领域，具体为一种速食方便面加工用和面机。

背景技术

方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定(一般为方形或圆形)，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间 (一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品；目前市场上在速食方便面加工过程中需要对面粉进行加工，就是俗称的和面，但是现有的和面设备结构复杂，不能对面团进行充分的搅拌，加工出的面团质量低，很难揉制出具有劲道口感的面团，直接影响方便面的质量，而另一些加工者在面条中加入了添加剂，这样虽然口感好了，但却在一定程度上影响了食用者的身体健康，然而现有的和面机大都是体积较大，而且要进行人工的操作，这样不仅耗费了大量的人力资源，而且效率还低，且现有的和面设备不能对面团进行保温或者加热，实用性低，工作人员在维修和清洗设备时需要进入设备内部，工作人员的人身安全受到威胁。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种速食方便面加工用和面机，具备和面质量高等优点，解决了现有设备工作效率低的问题。

(二)技术方案

为实现上述和面质量高的目的，本发明提供如下技术方案：一种速食方便面加工用和面机，包括机体，所述机体内腔的顶部与电机的顶部固定连接，所述电机的输出轴固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴的一端贯穿并延伸至机体外部的一侧，所述机体外壁的一侧固定连接有第一连接杆，所述第一连接杆的底部与第一液压缸的输出端固定连接，所述搅拌轴的一端延伸至搅拌罐的内部，所述搅拌轴的外壁处固定连接有搅拌架，所述搅拌罐的底部开设有第一出面口，所述第一出面口的底部活动连接有挡板，所述挡板的下表面活动连接有醒面罐，所述醒面罐一侧的内部固定连接有加热装置，所述醒面罐的内部固定连接有锤面装置，所述醒面罐的底部开设有第二出面口。

优选的，所述机体的下表面固定连接有防溅盖。

优选的，所述第一液压缸的外部设置有壳体。

优选的，所述搅拌罐外壁的一侧开设有进水口。

优选的，所述搅拌架的外壁固定连接有螺旋叶片。

优选的，所述加热装置包括装配法兰，所述装配法兰的底端固定连接有加热棒。

优选的，所述加热棒的外侧设置有填充层。

优选的，所述锤面装置包括第二液压缸，所述第二液压缸的输出端固定连接有第二连接杆，所述第二连接杆贯穿并延伸至醒面罐的内部，所述第二连接杆的一端固定连接有捣捶。

优选的，所述第二液压缸的外部固定连接有液压缸箱。

优选的，所述锤面装置的数量为两个，所述锤面装置均匀的分布在醒面罐外壁的两侧。

(三)有益效果

与现有技术相比，本发明提供了一种速食方便面加工用和面机，具备以下有益效果：