[发明专利]一种核桃精油的制备方法

权利要求书

1.一种核桃精油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)核桃成品油经过水蒸气蒸馏法得到初级核桃精油，所述水蒸气蒸馏法工艺参数为：蒸馏温度180-220℃，压强200-400Pa，进油速率80-120kg/h，蒸馏时间为1.5-3.5h，出油温度为70℃以下；

(2)将步骤(1)得到的初级核桃精油经过分子蒸馏法得到所述核桃精油，所述分子蒸馏法的工艺参数为：蒸馏温度200-280℃，压强5-60Pa，转速1500-2000r/min，进油速度30-70kg/h。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中水蒸汽蒸馏法的工艺参数为：蒸馏温度190-210℃，压强250-350Pa，进油速率90-110kg/h，蒸馏时间为2-3h，出油温度为60℃以下。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中分子蒸馏法采用多级蒸馏。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中分子蒸馏法的工艺参数为：蒸馏温度240-260℃，压强20-40Pa，转速1600-1800r/min，进油速度40-60kg/h。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述核桃成品油的制备方法为：核桃仁依次经过软化、压榨、蒸炒及压榨制得核桃毛油，所述核桃毛油经过脱色及脱臭制成核桃成品油。

6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述核桃仁由西藏千年核桃树收获的核桃去皮得到。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述核桃成品油的酸价≤0.8mgKOH/g；过氧化值≤0.8mmol/kg。

8.根据权利要求1至7任一所述制备方法，其特征在于，所述制备方法制得的所述核桃精油的各指标如下：

水份含量：≤0.5％；

比重：0.8700-0.8820；

折光：1.4880-1.4940；

旋光：-28-47度。

9.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中水蒸汽蒸馏法使用的蒸馏设备包括锅身、锅盖、曲颈、冷凝器及油水分离器，锅身为圆桶形，高：直径＝1.2-1.5：1，所述锅盖设置在所述锅身顶部，锅身内靠近底部设筛板，所述筛板上设有通孔；所述曲颈的一端与所述锅盖连接，所述曲颈的另一端连接冷凝器，所述曲颈连接所述锅盖一端的直径大于所述曲颈连接冷凝器一端的直径，且所述曲颈连接所述锅盖的一端高于所述曲颈连接冷凝器的一端，所述冷凝器与所述油水分离器连接。

10.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中分子蒸馏法采用离心式分子蒸馏器，所述离心式分子蒸馏器内中部设有内置冷凝器(1)，所述分子蒸馏器的内壁与所述内置冷凝器(1)之间设置旋转刮膜装置(2)。