[发明专利]刀片和料理机

权利要求书

1.一种刀片，其特征在于，包括：

安装部；

至少一个切削部，连接所述安装部；

刃口，设置在所述切削部的一侧，用于切削食材；

刀背，设置在所述切削部的另一侧；

垂直于所述安装部的安装孔的中心轴的任一平面为所述安装部的投影面；

所述刃口在所述投影面上的投影的外边缘为所述刃口的第一边线；

所述刀背在所述投影面上的投影的外边缘为所述刀背的第二边线；

同时与所述第一边线和所述第二边线相切的圆为内切圆，所述内切圆与所述第一边线和所述第二边线的切点的切线夹角a的取值范围为：0°≤a≤40°。

2.根据权利要求1所述的刀片，其特征在于，

所述安装部的安装孔的中心轴至所述切削部自由端的端点的距离b的取值范围为：100mm≤b。

3.根据权利要求1所述的刀片，其特征在于，

所述第一边线包括：直线和/或曲线；

其中，所述曲线包括：二次曲线和/或三次曲线。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的刀片，其特征在于，

所述第二边线包括：直线和/或曲线；

其中，所述曲线包括：二次曲线和/或三次曲线。

5.根据权利要求1至3中任一项所述的刀片，其特征在于，

所述内切圆与所述第一边线和所述第二边线的切点的切线夹角a的取值范围为：5°≤a≤25°。

6.根据权利要求1至3中任一项所述的刀片，其特征在于，

所述内切圆的直径在所述切削部的自由端端部至所述安装部的中心轴方向上逐渐增大。

7.根据权利要求1至3中任一项所述的刀片，其特征在于，

所述切削部的数量为多个，多个所述切削部均布于所述安装部的外边缘。

8.根据权利要求7所述的刀片，其特征在于，

所述切削部的数量为两个；

两个所述切削部位于同一平面上，两个所述切削部与所述安装部位于不同平面上；或

两个所述切削部及所述安装部位于同一平面上。

9.根据权利要求1至3中任一项所述的刀片，其特征在于，

所述切削部的数量为四个；

位于所述安装部相对两端的两个切削部和所述安装部位于同一平面上；

其余位于所述安装部相对两端的两个切削部和所述安装部位于不同平面上；

所述刃口、所述刀背及所述切削部为一体式结构。

10.一种料理机，其特征在于，包括：

如权利要求1至9中任一项所述的刀片。