[发明专利]一种抗疲劳保健酒

说明书

技术领域

本发明涉及保健饮品技术领域，具体为一种抗疲劳保健酒。

背景技术

抗疲劳保健酒是通过中药药材按照特定的配方和流程，进行酿制而成，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，抗疲劳保健酒这一新名词便开始走红。抗疲劳保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大。也形成了抗疲劳保健酒的龙头企业中国劲酒、秦钟皇樽酒、椰岛鹿龟，细分市场三鞭酒则有哈德门、张裕等著名品牌得到了人们的认可，同时近年市场上又出现的细分市场养生酒也发展很快，如论健养生酒、天旺健养生酒等。

人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生，但却与保健养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多野生水果本身就具有药用价值，所以最初的酒可以称得上是天然的“抗疲劳保健酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种抗疲劳保健酒，具备抗疲劳和提神醒脑等优点。

(二)技术方案

为实现上述抗疲劳和提神醒脑目的，本发明提供如下技术方案：一种抗疲劳保健酒，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：龙眼肉10-25份、枸杞子4-10份、仙茅8-12份、荔枝3-8份、大枣5-10份、薏苡仁5-15份和白酒适量。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：龙眼肉11份、枸杞子5份、仙茅9份、荔枝5份、大枣7份、薏苡仁7份和白酒适量。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：龙眼肉10份、枸杞子4份、仙茅8份、荔枝4份、大枣6份、薏苡仁5份和白酒适量。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：龙眼肉14份、枸杞子5份、仙茅9份、荔枝4份、大枣6份、薏苡仁5份和白酒适量。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：龙眼肉15份、枸杞子6份、仙茅8份、荔枝3份、大枣7份、薏苡仁7份和白酒适量。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：龙眼肉20份、枸杞子6份、仙茅10份、荔枝6份、大枣8份、薏苡仁7份和白酒适量。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：龙眼肉22份、枸杞子8份、仙茅11份、荔枝7份、大枣8份、薏苡仁9份和白酒适量。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：龙眼肉22份、枸杞子9份、仙茅12份、荔枝7份、大枣9份、薏苡仁8份和白酒适量。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：龙眼肉25份、枸杞子10份、仙茅12份、荔枝8份、大枣10份、薏苡仁13份和白酒适量。

本发明要解决的另一技术问题是提供一种抗疲劳保健酒的制备方法，包括以下步骤：

1)药材清洗：龙眼肉、枸杞子、仙茅、荔枝、大枣和薏苡仁，分别按重量份称取，并复合药名种类，用洗药机对药材进行喷淋洗涤，洗药机用水为流动饮用水，洗药机用水不得用于洗涤其他材料，清洗过后的药材进行晾晒干燥后，分别放入干净无菌容器中，待用；

2)药材初加工:将步骤1)中放入无菌容器中的药材分别放入搅碎机里边进行搅碎，将原料粉碎到可以过100～120目的筛，制得原料粉，待用；

3)药材二次加工：将步骤2)中的原料粉一起放进搅拌机里边以60转每小时的搅拌速度搅拌25分钟，放进纱网袋中，将纱网袋袋口绑好，做成药材包，待用；

4)浸泡：将步骤3)中的主药材包浸泡到酒精含量为50～65％白酒中，进行浸泡，浸泡容器为透明玻璃容器，容器在使用前，用白醋泡洗24小时以上，主药材包浸泡时间为4～8个小时，4～8小时后，将配药包放入一起浸泡4～8天，浸泡环境选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70～75％之间，温度在20～25℃之间，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”且容器不得让强光直射；

5)密封处理：密封浸泡好的降血脂保健酒放进密封酒缸里边密封处理2～3个月。

6)灌装：清理药渣，沉淀、过滤灌装即可。

(三)有益效果

与现有技术相比，本发明提供了一种抗疲劳保健酒，具备以下有益效果：

1、该抗疲劳保健酒，通过中药材配方的合理配比，使得制出的抗疲劳保健酒具备提神醒脑抗疲劳的功效，同时能提高人的免疫力，具备更好的保健功效。