[发明专利]一种原味海虾干的制作方法

说明书

本发明一种原味海虾干的制作方法，包括主料海虾干；设备微波炉；具体制作步骤：（1）将所述的海虾若干份在清水中冲洗干净、掐去头部、抽出背部的虾肠，仅剩海虾身躯部分，漂洗沥干；（2）取适量所述的海虾身躯部分摊放在透明玻璃盘内；（3）放入所述的微波炉内，开小火加热3－5分钟，至虾肉干缩、虾皮干白为度；（4）取出冷却后密封贮存，开封即可食用；（5）按上述步骤反复多次，直到全部制作完成为止，根据多年海虾干制作实践经验，发明一种程序科学，操作简捷卫生，达到原味营养，香脆可口，方便保存，低脂健康的首创美食的有益效果，必将受到人们的喜爱。

技术领域

本发明涉及食品加工烹饪领域，具体是涉及一种原味海虾干的制作方法。

背景技术

海虾是中国沿海地区常见的海味美食，可以直接炒菜吃，也可以做成海虾干留存当零食吃或做菜吃，传统的海虾干大多采用炒熟至半干，再经太阳晒至全干的方法。操作工艺比较繁琐，时间比较长，操作人员比较辛苦劳累，且不够卫生，操作不当还容易炒焦发黑而报废，造成经济损失。

发明内容

本发明的目的是根据多年海虾干制作实践经验，发明一种程序科学，原味营养，香脆可口，操作简捷，方便保存的首创美食。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种原味海虾干的制作方法，包括主料海虾干；设备微波炉；

具体制作步骤：

（1）将所述的海虾若干份在清水中冲洗干净、掐去头部、抽出背部的虾肠，仅剩海虾身躯部分，漂洗沥干；

（2）取适量所述的海虾身躯部分摊放在透明玻璃盘内；

（3）放入所述的微波炉内，开小火加热3－5分钟，至虾肉干缩、虾皮干白为度；

（4）取出冷却后密封贮存，开封即可食用；

（5）按上述步骤反复多次，直到全部制作完成为止。

与现有技术相比，本发明的优点在于：

本发明一种原味海虾干的制作方法，根据多年海虾干制作实践经验，发明一种程序科学，操作简捷卫生，达到原味营养，香脆可口，方便保存，低脂健康的首创美食的有益效果，必将受到人们的喜爱。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步详细的说明。

具体实施例：

在此具体实施例中，一种原味海虾干的制作方法，包括主料海虾干；设备微波炉；

具体制作步骤：

（1）将所述的海虾若干份在清水中冲洗干净、掐去头部、抽出背部的虾肠，仅剩海虾身躯部分，漂洗沥干；

（2）取适量所述的海虾身躯部分摊放在透明玻璃盘内；

（3）放入所述的微波炉内，开小火加热3－5分钟，至虾肉干缩、虾皮干白为度；

（4）取出冷却后密封贮存，开封即可食用；

（5）按上述步骤反复多次，直到全部制作完成为止。

与现有技术相比，本发明的优点在于：

本发明一种原味海虾干的制作方法，根据多年海虾干制作实践经验，发明一种程序科学，操作简捷卫生，达到原味营养，香脆可口，方便保存，低脂健康的首创美食的有益效果，必将受到人们的喜爱。

最后应说明的是：本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明，而并非对本发明的实施方式的限定。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具有实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，这里无需也无法对所有的实施方式予以全例。而这些属于本发明的实质精神所引申出的显而易见的变化或变动仍属于本发明的保护范围，把它们解释成任何一种附加的限制都是与本发明精神相违背的。