[发明专利]一种用于肉制品加工的流动式浸腌装置

说明书

本发明公开了一种用于肉制品加工的流动式浸腌装置，包括工作台，所述工作台的下端面四角位置设有支脚，所述支脚的下端设有滚轮，所述工作台的上端面设有浸腌液搅拌箱，所述浸腌液搅拌箱的上端面设有联轴器，所述联轴器的上端设有伺服电机，所述联轴器的下端设有转轴，所述转轴的下侧设有搅拌叶片组，所述浸腌液搅拌箱的上端设有放置孔，本发明结构简单、使用方便，具有废液回收装置避免浸腌过程中产生的废弃液随意排放引起的环境污染，保护环境，可以对装置进行移动，满足使用者的特殊使用需求，可以对浸腌液体进行适当的加温进而提高浸腌的速度，节约了浸腌所需要的时间，提高了生产效率。

技术领域

本发明涉及肉制品加工技术领域，具体为一种用于肉制品加工的流动式浸腌装置。

背景技术

现有的肉制品腌制大多为静置式加工，采用一容器放入待腌制的肉制品、腌制用的固体佐料和液体佐料混合均匀静置腌制,此种方法的缺点在于，浸泡在腌制佐料中的部分往往腌制过头，而没有浸泡在腌制佐料中的部分往往腌制不充分，造成腌制不均匀的后果，影响风味，如申请公布号201621258917.2的专利公开了一种用于肉制品加工的流动式浸腌装置，但是以上专利在使用过程中，存在着一定的缺陷，首先不能对浸腌过程中产生的废弃液进行收集集中处理随意排放会引起环境污染，其次装置不能够进行移动，最后常温下进行浸腌肉制品的浸腌速度过浪费时间。

为此我们提供了一种用于肉制品加工的流动式浸腌装置。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种用于肉制品加工的流动式浸腌装置，具有废液回收装置避免浸腌过程中产生的废弃液随意排放引起的环境污染，可以对装置进行移动，可以对浸腌液体进行适当的加温进而提高浸腌的速度，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于肉制品加工的流动式浸腌装置,包括工作台，所述工作台的下端面四角位置设有支脚，所述支脚的下端设有滚轮，所述工作台的上端面设有浸腌液搅拌箱，所述浸腌液搅拌箱的上端面设有联轴器，所述联轴器的上端设有伺服电机，所述联轴器的下端设有转轴，所述转轴的下侧设有搅拌叶片组，所述浸腌液搅拌箱的上端设有放置孔，所述放置孔的内部设有加料筒，所述加料筒的侧面设有渗透孔，所述浸腌液搅拌箱的底面设有水泵，所述水泵的输出口连接有输液管道一，所述工作台的上端面设有浸腌箱，所述输液管道一的末端和浸腌箱的前端面下侧相连通，所述浸腌箱的内部左侧上端设有两个前后相对的合叶，所述浸腌箱的上端设有箱门，所述箱门和浸腌箱通过合叶相连接，所述浸腌箱的后端面设有输液管道二，所述输液管道二的末端和浸腌液搅拌箱的上端相连通，所述浸腌箱的中部设有过滤板，所述过滤板上设有过滤孔，所述浸腌箱的内部设有加热管，所述加热管位于过滤板的下端，所述工作台的下侧设有废液管道，所述废液管道下侧设有废液收集箱，所述废液收集箱和浸腌箱通过废液管道相连通，所述工作台的下端面设有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的下端设有配重块，所述配重块的下端面设有凹槽，所述浸腌箱内部设有温度检测仪，所述浸腌箱的前端面设有单片机，所述单片机的输入端电连接外在电源的输出端，所述单片机的输入端电连接温度检测仪的输出端，所述单片机的输出端电连接伺服电机、水泵、加热管和电动伸缩杆的输入端。

作为本发明的一种优选技术方案，所述搅拌叶片组的数量不少于三对，所述搅拌叶片组在转轴的下侧等距离排列。

作为本发明的一种优选技术方案，所述渗透孔在加料筒的侧面均匀分布，所述渗透孔的直径不大于两毫米。

作为本发明的一种优选技术方案，所述加料筒的上侧设有提手，所述提手的外侧设有防滑外套一。

作为本发明的一种优选技术方案，所述箱门的上端面设有把手，所述把手的外侧设有防滑外套二。

作为本发明的一种优选技术方案，所述浸腌液搅拌箱的侧面设有和输液管道一相对应的安装孔，所述输液管道一穿过安装孔。