[发明专利]一种茄子提取液及其在卷烟中的应用

说明书

本发明公开了一种茄子提取液及其在卷烟中的应用，所述茄子提取液包括茄子果实提取物和茄子株提取物，所述茄子果实提取物采用茄子果实在提取液70～90℃浸泡提取获得，所述茄子株提取物将茄子株的根、茎和叶依次通过干燥、切碎、酶解、超声波提取、过滤、减压浓缩获得。将本发明制备的茄子提取液作为烟用保润剂促进剂在卷烟中应用，使得传统保润剂的保润效果显著提高。且茄子作为一种蔬菜，其提取物对人体无毒无害，添加到卷烟中不会给烟民带来另外的有害成分，应用前景广阔。

技术领域

本发明属于烟用添加剂技术领域，尤其涉及一种茄子提取液及其在卷烟中的应用。

背景技术

茄子（Solanum melongena Linn.）为茄科植物，又名落苏，原产于印度，西汉时传入我国，已有两千多年的历史。中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。现代医学研究证明，常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高，因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。现代研究发现：茄子果实含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、龙葵碱等多种生物碱；果皮含有色素茄苷、紫苏苷；果的提取物能降低家兔与人的血胆甾醇水平，并有利尿作用；根的提取物有抗菌作用；美国科学家发现茄子也有抗氧化性。茄子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，富含生物类黄酮物质，特别是维生素P的含量很高，每100克茄子中即含维生素P 750 毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的，茄子以其独特的保健功效和非药物疗效，越来越受到消费者的青睐。

在卷烟生产中通常需要加入一种或几种保润剂以起到提高卷烟物理保润性能及耐加工性能的作用。同时，保润剂的使用可使卷烟在不同区域环境消费时保持烟气中的水分，降低卷烟吸食过程中烟气的干燥感和辛辣感，保障卷烟的抽吸品质，保证卷烟设计者对卷烟抽吸时轻松感、舒适感和满足感的传递。目前，我国烟草行业中主要采用甘油、丙二醇、木糖醇和山梨醇等多羟基物质作为保润剂，这类化合物的羟基可以与水分子形成化学键，因而具有一定的吸湿性。但是这类多羟基保润剂是卷烟侧流烟气中丙烯醛和甲醛的主要来源，因而其作为保润剂在工业上得到了限制。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供了一种茄子提取液，包括茄子果实提取物和茄子株提取物，所述茄子果实提取物采用茄子果实在提取液70～90℃浸泡提取获得，所述茄子株提取物将茄子株的根、茎和叶依次通过干燥、切碎、酶解、超声波提取、过滤、减压浓缩获得。

进一步地，所述茄子果实提取物的制备方法为：

1) 将新鲜的茄子果切碎，浸泡在醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液中，浸泡温度为70～90℃，浸泡时间≥5h，浸泡完成后固液分离获得浸泡液；

2) 向所述浸泡液中滴加双氧水直到不在产生沉淀，然后过滤去除浸泡液中的沉淀，再将浸泡液加热到90～93℃保温20～30min，保温结束后自然冷却至室温；

3) 将冷却后的浸泡液减压浓缩获得所述茄子果实提取物。

进一步地，所述醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液中，醋酸和可溶性柠檬酸盐的质量百分数分别为10%～30%、1%～5%，茄子果碎丁和醋酸、可溶性柠檬酸盐的水溶液的固液质量比为1:3～5，所述步骤3)中减压浓缩至原体积的1/5～1/4。

进一步地，所述可溶性柠檬酸盐为柠檬酸钠或柠檬酸钾中的一种或两种的混合，所述双氧水中H₂O₂的质量百分数为10%。

进一步地，所述茄子株提取物的制备方法为：

(1) 将摘除茄子果实后的整株茄子株用清水洗净，再放入烘干箱中烘干至恒重，然后将茄子株切碎、磨粉并混合均匀；

(2) 将切碎后的茄子浸入复合酶解液中酶解，酶解后过滤获得酶解液和酶解渣，酶解液经过高温灭酶处理；