[发明专利]一种适用于糖尿病患者的全营养配方液

说明书

本发明涉及一种适用于糖尿病患者的全营养配方液及其制备方法，以全营养配方液的总量为100ml计，其包含：蛋白质3.0～7.0g、脂肪1.6～5.6g、碳水化合物7.72～17.72g、膳食纤维0.6～2.6g、维生素100～200mg、无机盐325～725mg，特异性营养补充剂10～30mg、水65～85g；本发明产品特点是：包含人体所需的各种营养素，含多种膳食纤维，通过多种人体所需维生素和特异性营养补充剂的复配，各成分的比例适当，能够提供安全均衡、符合生理需要的各种营养素和微量元素，并且具有突出的降血糖作用，尤其适用于糖尿病患者，能够改善患者的营养状况和生活质量。本发明产品的生产工艺简单，原料来源广泛，携带方便，食用简便。

技术领域

本发明涉及药食同源类特殊医学用途配方食品领域，具体涉及一种适用于糖尿病患者的全营养配方液及其制备方法。

背景技术

糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷和/或胰岛素作用障碍所致的，以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。严重者可引起失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷。世界卫生组织2011年的的报告指出全世界有3.46亿人患有糖尿病，2004年估计有340万人死于高血糖引起的后果，超过80％的糖尿病死亡发生在低收入和中等收入国家，近30年来，我国糖尿病患病率显著增加。1980年全国14省市30万人的流行病学资料显示，糖尿病的患病率为0.7％。2007-2008年，在中华医学会糖尿病学分会组织下，全国14个省市进行了糖尿病的流行病学调查。结果显示我国20岁以上的成年人糖尿病患病率为9.7％。

糖尿病的成因大致有以下两种：(1)遗传因素，1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性，糖尿病存在家族发病倾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史；(2)环境因素，进食过多，体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素，使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。

糖尿病的治疗包括糖尿病教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗、血糖监测、以及其他心血管疾病危险因子的检测和控制几个方面。

饮食治疗是各种类型糖尿病基础治疗的首要措施。饮食治疗的原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。控制膳食总能量的摄入，合理均衡分配各种营养物质。维持合理体重，超重/肥胖患者减少体重的目标是在3-6个月期间体重减轻5％-10％。消瘦患者应通过均衡的营养计划恢复并长期维持理想体重。“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。

特殊医学用途配方食品(foods for special medical purposes，FSMP)是指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。在营养支持产品中，全营养配方产品是可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品。

目前，国外一些公司的相关产品在中国已申请专利或上市。比如美国雅培公司的安素，荷兰纽迪希亚公司的能全力，德国的瑞素和瑞能，日本的味之素等。由于人种、饮食结构、地理位置等的不同，中国人与其它地域人群的膳食营养存在一定差异，上述国外公司研发的配方不能有效的解决中国人的营养支持问题。特别地，对于糖尿病患者来说，上述产品可能仅能提供有效的营养支持，单不能有效控制血糖水平。