[发明专利]一种葛根养心茶及其制备方法

权利要求书

1.一种葛根养心茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

1）将鸡油菌干燥后粉碎，加入其重量5-8倍的水及芹菜籽，于90-100℃下提取60-80min，过滤；在所得滤渣中再加入鸡油菌重量3-5倍的水，于90-100℃下提取50-60min，过滤；合并两次滤液，经浓缩后制得鸡油菌-芹菜籽提取液；

2）将收集的新鲜橘皮进行压榨，得橘汁；

3）将新鲜采摘的养心菜叶片经萎凋、做青后在其上均匀喷洒步骤2）所得橘汁，然后立即倒入炒青机中，于180℃-200℃下炒青3-5min；

4）炒青完成后，停止加热，待其温度降至室温后将叶片取出，再倒入包揉机中，加入葛根粉进行初次包揉，至60%的叶片初步形成颗粒状；

5）将步骤1）所得鸡油菌-芹菜籽提取液均匀喷洒在包揉后的叶片上进行初烘；

6）将初烘后的叶片再次倒入包揉机中进行包揉定型；

7）将定型后的叶片倒入炒干机中，加入桂花进行炒制；

8）将炒制后的带花叶片于-10~-20℃下真空干燥至含水量达5%以下，即得所述葛根养心茶；

所用原料按重量份计包括：养心菜100份、葛根粉30-50份、桂花10-25份、橘皮20-25份、鸡油菌10-15份、芹菜籽5-10份；

步骤5）所述初烘具体是先将一半量的鸡油菌-芹菜籽提取液均匀喷洒在包揉后的叶片上，于50-60℃烘制8-10min，翻拌一次后再将剩余的鸡油菌-芹菜籽提取液均匀喷洒在叶片上，于50-60℃继续烘制10-15min。

2.根据权利要求1所述葛根养心茶的制备方法，其特征在于：所用原料按重量份计包括：养心菜100份、葛根粉40份、桂花13份、橘皮22份、鸡油菌15份、芹菜籽10份。

3.根据权利要求1所述葛根养心茶的制备方法，其特征在于：步骤7）炒制的温度为70-80℃、时间为30-50min。