[发明专利]连续微波干燥装置

说明书

本发明公开了一种连续微波干燥装置，包括电机、底座、进料仓、皮带轮、传送带、微波干燥系统、出料口、导料带等部件，本发明的优点是：果蔬干燥时，先微波干燥一次，然后进行送风降温，利用果蔬内部水分扩散的方式促使水分分布均匀，然后再进行第二次微波干燥，避免了干燥时间过长，果蔬局部干燥不均等问题；同时，对干燥过程采用温度监控系统进行温度监控，避免干燥时温度过高导致果蔬变焦，影响品质，而且本发明的传送带上开有孔，能使得微波干燥物料时更为均匀。

【技术领域】

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种连续微波干燥装置。

【背景技术】

微波干燥是目前应用比较广泛的一种食品干燥方式，但在实际使用过程中随着干燥时间的增加，所干燥物料水分不断减少，水分从物料内部向外扩散时受到物料内部结构阻碍变大，干燥的时间及能耗亦会随之增加。同时，在干燥过程中由于水分的蒸发，干燥系统内的蒸汽如不及时排出，对干燥过程亦会有影响，最终导致了干燥的物料品质下降，能耗和时间增加，提高了生产成本。

【发明内容】

本发明提供一种连续微波干燥装置，以解决背景技术中存在的问题。

为了解决以上技术问题，本发明采用以下技术方案：

连续微波干燥装置，包括电机(1)，通过皮带与皮带轮(3)相连，皮带轮(3)通过穿过固定于底座(2)上的微波干燥系统(30)的传送带(7)与皮带轮(4)相连，皮带轮(3)上安装有固定于底座(2)上的进料仓(5)，电机(14)通过皮带与皮带轮(17)相连，皮带轮(17)通过穿过固定于底座(19)上的微波干燥系统(40)的传送带(23)与皮带轮(16)相连，传送带(7)通过导料带(15)与传送带(23)相接，所述微波干燥系统(30)包括固定于座(2)上的壳体(31)，安装于壳体(31)上的温度监控系统(10)，安装于壳体(31)内的微波发生器(9)，壳体(31)顶部左侧开有排气孔(8)，壳体(31)顶部右侧安装有送风扇(11)，壳体(31)右端外侧安装有出料口(13)，所述微波干燥系统(40)包括固定于底座(19)上的壳体(41)，安装于壳体(41)上温度监控系统(18)，安装于壳体(41)内部的微波发生器(21)，壳体(41)顶部开有排气孔(20)，壳体(41)右端外侧安装有出料口(22)。

所述微波干燥系统(30)左端物料入口处安装有档板(6)。

所述档板(6)距传送带(7)的高度为所干燥物料单个高度的1.5倍。

所述档板(6)的宽度为传送带(7)宽度的1.1-1.5倍。

所述温度监控系统为红外温控系统。

所述微波干燥系统(30)内安装有固定于壳体(31)内部的微波屏蔽板(12)，所述微波屏蔽板(12)被传送带(7)划分为分上、中、下三块，所述微波屏蔽板(12)与传送带(7)之间有允许物料正常通过的距离。

所述传送带(7)和传送带(23)上开有若干个均匀分布的孔。

所述传送带(7)和传送带(23)上开孔的孔径为所干燥物料直径的0.2-0.5倍。

所述壳体(41)上的排气孔数量大于或等于1个。

所述微波干燥系统(40)内的微波发生器(21)数量大于或等于1个。

所述微波干燥系统(40)内的微波发生器(21)数量大于或等于3个时，微波发生器(21)分别安装于壳体(41)内部的顶部、前部、后部。