[发明专利]一种药茶的制备方法

说明书

为了解决现有技术的不足，本发明提供一种药茶的制备方法，包括采收、低温灭虫、原料检选、去除杂物、臭氧水清洗、灭菌干燥、消毒柜灭菌和分装八个步骤。本发明的有益效果：本发明的可直接服用和使用的药茶的加工方法，通过在原产地收购后、摊晾风干，及时进行真空密封处理。通过真空密封处理的药材，减少了与空气中氧气、细菌等接触，可有效避免氧化、霉变、虫蛀、细菌污染，使得在运输途中不会受到二次污染。

技术领域

本发明属于中药加工技术领域，具体涉及一种药茶的制备方法。

背景技术

冬虫夏草(plantwormsentomophyte)，又称“虫草”、“冬虫草”，是产于我国西藏、青海、四川、云南等青藏高原地区的一味名贵药材。为麦角科真菌冬虫夏草菌寄生于蝙蝠蛾科昆虫幼虫体内生长并转化为僵虫菌核(幼虫尸体)与子实体(子座)的复合体，主要活性成分是虫草素、酶、多糖等，药性甘平、归肺、肾经，且有补肾益肺、止血化痰之效，用于久咳虚喘、劳嗽咯血、肾虚精亏、阳痿遗精、腰膝酸痛。

传统的加工方法不能有效去除冬虫夏草上的细菌、霉菌和寄生虫；传统的保存方法导致冬虫夏草被进行氧化、霉变、被寄生虫蛀蚀及多次污染；传统的高温灭虫、灭菌造成冬虫夏草效成分的破坏，以上诸因素使得冬虫夏草营养价值、药用价值倍降。

此外单纯口服冬虫夏草，营养吸收率低，需要与其他食材辅助，一同进补才能起到更好消化、吸收的效果。

发明内容

为了解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种药茶的制备方法。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种药茶的制备方法，按如下步骤进行：

步骤1：采收：在原产地采集药茶原料，对采挖后的药茶原料进行摊晾风干，待水分降至总重量的10％以下时，抽真空、装箱，备用；

步骤2：低温灭虫，把步骤1步装箱后的药茶原料开箱后，降温到零下20℃以下，保温不少于72小时，然后自然升温到常温；

步骤3：原料检选，把低温灭虫后的药茶原料进行选取；

步骤4：采用人工方式，对药茶原料逐根进行表面去除杂物；

步骤5：对人工除杂后的药茶原料进行臭氧水清洗；

步骤6：臭氧灭菌干燥，对清洗后的药茶原料放入臭氧灭菌干燥箱进行灭菌、干燥；干燥后药茶原料含水量按重量小于8％；

步骤7：放置入臭氧浓度为5-10ppm的消毒柜中，灭菌、消毒30分钟；

步骤8：分装，获得成品。

进一步说，药茶原料为：冬虫夏草、枸杞、红枣和桂圆。

进一步说，在步骤1中，抽真空的真空压力为0.06-0.07MPa。

进一步说，在步骤5中，臭氧水的浓度为0.5-1mg/L的对药茶原料进行流动水清洗。

进一步说，对药茶原料清洗时，每根药茶原料清洗时间不少于3秒。

进一步说，在步骤6中，先加入臭氧进行灭菌，臭氧浓度为5-10mg/m3，灭菌时间不小于60分钟；干燥箱的温度控制在45℃至55℃。

进一步说，步骤8所述分装，具体工艺为，将药茶原料装入玻璃瓶并抽真空，真空压力0.02-0.03MPa。

进一步说，抽真空后，向玻璃瓶内充入氮气。

进一步说，氮气的浓度在97％以上。

进一步说，药茶原料的比例为：冬虫夏草1份、枸杞3份、红枣10份和桂圆6份。