[发明专利]一种茶叶提纯灭菌的方法

说明书

本发明公开了一种茶叶提纯灭菌的方法，包括通过一组输送装置连接的电磁提香机、振动抖筛机、振动风选机、智能识別除金属机、静电去杂机、光电色选拣梗机、微波光波灭菌机依次对茶叶进行除杂灭菌，同时通过高压离子风吹洗装置和紫外线灭菌机对茶叶罐进行灭菌处理，然后在充氮的环境下完成茶叶的装罐和密封，从而得到茶叶杂质少，有害病菌含量低的高品质茶叶，通过该方法获得的茶叶，口感好，保质期长，可广泛应用于茶叶加工领域。

技术领域

本发明涉及茶叶加工领域，尤其是涉及一种茶叶提纯灭菌的方法。

背景技术

茶叶作为健康饮品而深受国人喜爱。但是近年来有关茶叶中夹带有害杂物以及黃曲霉素超标，影响人体健康事件时有发生，已经严重影响消费者身体健康。

茶叶中的有害杂物十分复杂，其来源途径也非常广泛，例如鲜叶采摘的时候，鲜叶本身就带有虫卵、杂草等杂质，在茶叶加工中，更有可能混入铁屑、木屑、毛发等杂质，还有存放的时候，也可能因为存放场地的原因或者受潮而感染病菌。还有在人工操作时操作人员也会带入杂质和病菌，病菌的种类也很多，如黄曲霉素、葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、链球菌等毒素。这些杂质如果存在于茶叶中，一方面这些杂质本身有害，如果被消费者误入口中，很可能会对其造成伤害；另一方面，这些杂质会影响茶叶的色、香、味、形、鲜爽度等。再者，所述病菌不仅影响茶叶的品质、口感，而且或给饮用者带来潜在的危害。目前的茶叶加工中，茶叶烘干后直接打包或者经过简单风选去除一些杂质后即打包封装，对成品茶叶并没有一个系统的除杂灭菌步骤，因此，生产加工出来的茶叶品质参差不齐，茶叶质量很难得到保证。

因而，如何有效去除茶叶中的杂物及确保茶叶中有害病菌不超标，从而保障茶产品饮用质量安全是本领域迫切需要解决的技术问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种茶叶提纯灭菌的方法，解决目前茶叶加工系统无法去除茶叶中的有害杂质及病菌毒素的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种茶叶提纯灭菌的方法，包括以下步骤：

(1)茶叶原料：经加工完成后的成品茶叶；

(2)将所提供的茶叶原料输入电磁提香机进行灭菌及干燥提香；

(3)将步骤2)获得的茶叶输送至振动抖筛机筛除茶叶碎末及细小粉尘杂质；

(4)将经步骤(3)处理后获得的茶叶输送至振动风选机进行分选，去除茶叶中的黄片、托叶以及轻质杂质；

(5)经分选后的茶叶输送至智能识別除金属机去除茶叶中的金属杂质；

(6)将步骤(5)获得的茶叶输送至静电去杂机，利用静电场的吸附作用去除茶叶中的有机物杂质，所述有机物杂质至少包括毛发、羽毛、鳞片和虫体。

(7)将步骤(6)获得的茶叶输送至光电色选拣梗机进行色选，去除茶叶中的茶梗、麻袋破片、木屑、植物花草叶、茎皮壳、纸片、塑料片、纤维，以得到提纯后的茶叶；

(8)将步骤(7)获得的茶叶输送至微波光波灭菌机中进行灭菌处理，以得到提纯与灭菌后的茶叶；

(9)将提纯灭菌后的茶叶输送到密闭低温的保鲜罐内存储。

(10)将装茶叶的茶叶空罐通过高压离子风吹洗罐体；

(11)将吹向后的茶叶空罐输送至紫外线灭菌机内进行灭菌；

(12)灭菌后的茶叶空罐输送至充氮填装机内，同时，将步骤9)中的茶叶通过管道输送至在充氮填装机内，在充氮去氧的环境中将茶叶装入罐体并密封；

(13)将密封后的茶叶罐输送至紫外线灭菌机内进行灭菌，灭菌后取出装箱。