[发明专利]一种低农残人参茎叶提取物及其制备方法

说明书

本发明公开了一种低农残人参茎叶提取物及其制备方法，所述制备方法包括如下步骤：(1)醇提：取人参茎叶，粉碎成粗粉，加入乙醇加热回流提取两次，过滤，合并滤液，减压浓缩，补水浓缩至无醇味，得浓缩液；(2)除杂：将步骤(1)所述浓缩液进行除杂，离心过滤，取上清液；(3)纯化：将步骤(2)所述上清液减压浓缩，浓缩至浸膏，加入甲醇溶液，滤纸过滤，将滤液经凝胶柱层析，收集下柱液，采用薄层色谱法检测，合并有Rg1、Re、Rd斑点的下柱液，减压浓缩干燥，粉碎，得到低农残人参茎叶提取物。本发明制备得到的人参茎叶提取物中人参皂苷含量高，农残低，其中人参皂苷含量(Rg1、Re、Rd)≥65％，各项农残指标符合EC396标准。

技术领域

本发明属于植物提取领域，具体涉及一种低农残人参茎叶提取物及其制备方法。

背景技术

人参为五加科人参属植物，是中国传统名贵药材，其名始载于《神农本草经》，谓″人参，味甘，微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年″。

人参含多种人参皂苷、挥发油、氨基酸、微量元素及有机酸、糖类、纤维素等成分，其中人参皂苷(ginsenoside，GS)是人参的主要有效成分，是评价人参的主要指标。随着现代医学及药理学的发展，国内外学者对人参皂苷的药理作用有了深入的研究，研究发现人参皂苷对神经系统具有抗疲劳、抗应激、抗抑郁、改善记忆功能及镇静镇痛等作用；可以增强人体免疫功能，抑制细胞毒素，减少癌细胞分化和转移；可以保护心血管系统，清除自由基，舒张血管，抗心律失常等作用。

到目前为止，已从人参中分离鉴定出50多种人参皂苷单体。人参皂苷都具有相似的基本结构，都含有由30个碳原子排列成四个环的甾烷类固醇核。依糖苷基架构的不同而被分为两组：达玛烷型和齐墩果烷型，其中：达玛烷类型包括两类：人参二醇型-A型，苷原为20(S)-原人参二醇，包含了最多的人参皂苷，如人参皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2及糖苷基PD；人参三醇型-B型，苷原为20(S)-原人参三醇，包含了人参皂苷Re、Rg1、Rg2、Rh1及糖苷基PT；齐墩果烷型：齐墩果酸型-C型，苷原为齐墩果酸。

人参中最主要的人参皂苷单体是Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Rh1。各单体的主要药理作用如下：

Rb1：对中枢神经系统有抑制作用，能使兴奋的神经系统镇静下来，安定精神、消除焦虑、缓解精神压力，有改善失眠和神经衰弱，使中枢神经系统安定的作用。

Rb2：DNA、RNA的合成促进作用、具有抑制中枢神经，降低细胞内钙，抗氧化，清除体内自由基和改善心肌缺血再灌注损伤等作用。

Rc：人参皂甙Rc是一种人参中的固醇类分子，具有抑制癌细胞的功能，可增加精虫的活动力。

Rd：人参皂苷Rd是一种血管平滑肌ROCC和SOCC钙离子通道抑制剂，用于治疗中风，具有保护心脑血管，抗衰老、镇痛、增强学习记忆功能、调节免疫、抗辐射、抗肿瘤等作用。

Re：具有抑制中枢神经，促进DNA、RNA的合成，升高血浆皮质酮，扩张血管等作用。

Rg1：可快速缓解疲劳、改善学习记忆、延缓衰老，具有兴奋中枢神经作用、抑制血小板凝集作用。

Rh1：具有促进肝细胞增殖何促进DNA合成的作用，可用于治疗和预防肝炎、肝硬化。

人参茎叶提取物中主要成分为人参茎叶皂苷，由于人参茎叶皂苷的含量明显高于人参根，且人参茎叶中皂苷类成分同样有多种功效，如能滋补、调节机能、提高机体免疫力和抗炎等，因此，目前针对人参茎叶提取物提取工艺方面的研究日益增多，也有许多相关的报道。但现有技术也存在一些问题，比如为了防治人参病虫害而喷洒农药，结果造成提取的人参茎叶提取物中存在农药残留，这对产品品质的提升提出了挑战，因此，如何将人参茎叶提取物中的农残脱除成为了亟待解决的问题。当前也有相关报道，如：