[发明专利]一种工艺罐及加工方法

权利要求书

1.一种工艺罐，其特征在于，

包括罐体(10)、设置在所述罐体(10)两侧的左端盖(20)和右端盖(30)、电机(40)以及搅拌组件(50)；

所述罐体(10)上设有进料口(11)和出料口(12)；

所述搅拌组件(50)包括设置在所述罐体(10)中的转轴(51)，所述转轴(51)与所述电机(40)连接并在所述电机(40)的驱动作用下转动；

所述转轴(51)上还设有多个搅拌部(52)。

2.根据权利要求1所述的工艺罐，其特征在于，所述搅拌部(52)沿所述转轴(51)轴向交错布设。

3.根据权利要求1或2所述的工艺罐，其特征在于，所述搅拌部(52)为耙犁结构。

4.根据权利要求3所述的工艺罐，其特征在于，所述耙犁结构的尖头端沿周向同向布设。

5.根据权利要求1所述的工艺罐，其特征在于，所述罐体(10)上还设有取样装置(13)。

6.根据权利要求5所述的工艺罐，其特征在于，

所述取样装置(13)包括取样瓶(131)、球阀(132)、手柄(133)以及负压气流接口(135)，

所述球阀(132)通过一固定环(134)安装在所述取样瓶(131)上，

所述手柄(133)与所述球阀(132)连接，

与负压装置连接的负压气流接口(135)设置在所述取样瓶(131)上。

7.根据权利要求1所述的工艺罐，其特征在于，所述罐体(10)上还设有呼吸口(14)和放空口(15)。

8.根据权利要求1或2或5或6或7所述的工艺罐，其特征在于，所述罐体(10)上还设有蒸汽口(16)和冷凝水出口(17)，所述蒸汽口(16)设置在所述罐体(10)的上侧，所述冷凝水出口(17)设置在所述罐体(10)的下侧。

9.根据权利要求1或2或5或6或7所述的工艺罐，其特征在于，所述罐体(10)上还设有至少一个温度测量传感器(18)。

10.根据权利要求1或2或5或6或7所述的工艺罐，其特征在于，所述罐体(10)的表面还设有保温层。

11.采用如权利要求1所述的工艺罐的加工方法，其特征在于，步骤如下：

S1参配，按照一定比例进行自动取样；

S2甜化，添加高沸点料液进行甜化处理；

S3灭菌，采用蒸汽进行高温灭菌处理；

S4冷却；

S5酸碱调节，添加pH调节液调节物料的pH；

S6出料。

12.根据权利要求11所述的加工方法，其特征在于，还包括，S51二次甜化，添加蔗糖和甜味剂对所述罐体(10)内的物料进行二次甜化。

13.根据权利要求12所述的加工方法，其特征在于，还包括，S52调香，通过添加香精对所述罐体(10)内的物料进行调香处理。