[发明专利]蛋鸡饲料用微胶囊

说明书

本发明属于饲料领域，具体涉及一种蛋鸡饲料用微胶囊，芯材为乳酸菌；微胶囊的壁材为海藻酸丙二醇酯；所述的微胶囊的芯材和壁材的比例为：0.05‑0.1:1。所述的微胶囊的制备方法为：1)菌种发酵液的制备；2)将壁材制成质量分数为30％‑40％的水溶液；3)将步骤1)与步骤2)的液体混合后进行高剪切分散乳化，制成前驱液；4)前驱液经真空雾化干燥制成固态微胶囊颗粒。海藻酸丙二醇酯能够在动物肠道中迅速被破坏，释放的乳酸菌可以占据肠道中的定植点，并迅速增殖成为优势菌群，从而达到抑制病原菌生长等作用。

技术领域

本发明属于饲料领域，具体涉及一种蛋鸡饲料用微胶囊。

背景技术

鸡蛋是我国居民的常见食品，是人体蛋白质摄入的重要来源。随着人们生活水平的提高，人们对蛋类的需求量和品质要求也随之提高。饲料是影响蛋类品质的一个重要因素，一方面，现在的大多数蛋鸡饲料的研发主要侧重于鸡的生产速度及产蛋率，而忽视对其品质的提高。另一方面，传统饲料配方中玉米、小麦、豆粕等所占比例较高，随着粮食价格的日益攀升，饲料成本越来越高，严重影响了禽类养殖业的经济效益。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蛋鸡饲料。

本发明为实现上述目的，采用以下技术方案：

一种蛋鸡饲料用微胶囊，芯材为乳酸菌；微胶囊的壁材为海藻酸丙二醇酯；所述的微胶囊的芯材和壁材的比例为：0.05-0.1:1。

所述的微胶囊的制备方法为：1)菌种发酵液的制备；2)将壁材制成质量分数为30％-40％的水溶液；3)将步骤1)与步骤2)的液体混合后进行高剪切分散乳化，制成前驱液；4)前驱液经真空雾化干燥制成固态微胶囊颗粒。

步骤3)中所述高剪切分散乳化为高剪切分散乳化机在10000rpm-13000rpm转速下搅拌5min。

步骤4)所述真空雾化干燥为二级干燥，包括一级真空干燥室以及二级流化干燥床；所述的一级真空干燥室内真空压力维持在2.3-3.7kpa后，调整流速为10-25ml/min，干燥室内的温度在20-30℃；二级干燥流化床内充保护气体，流化床内的温度位置在10-15℃；前驱液经喷嘴雾化后随即进入真空干燥室进行干燥，液滴在短时间内便形成微囊，然后落到干燥室的底部的二级干燥流化床进行干燥，经20-60min，在出料口收集，即得到所需微胶囊。

步骤1)中菌种发酵液的制备为：1a)种子液的制备：接种乳酸菌种到液体培养基中，于30～40℃摇瓶培养12～24小时，转速120～150r/min，得到种子液；2a)一级摇瓶种子液的制备：将步骤1)中的种子液以5～15％的接种量接种到一级种子培养基中，于30～40℃摇瓶培养6～10小时，转速120～150r/min，得到一级种子液；3a)二级发酵液的制备：将步骤2a)得到的一级摇瓶种子液以5～15％的接种量接种到二级发酵培养基中，于30～40℃摇瓶培养16～20小时，转速140～180r/min，发酵液的活菌数达到1×10⁹～9×10⁹cfu/mL时停止发酵，得到菌种发酵液。

所述的蛋鸡饲料包括下述质量份组份：玉米粉40-60份；黄豆粕10-15份；预拌料4-6份；蝼蛄粉5-15份；微胶囊0.1-0.5份；优选的，包括下述质量份组份：玉米粉50份；黄豆粕12份；预拌料5份；蝼蛄粉10份；微胶囊0.3份。

所述的预拌料包括复合维生素6份、叶酸2份、赖氨酸3份、蛋氨酸4份、泛酸钙2份、硫酸亚铁2份、L-乳酸30份、富马酸18份、柠檬酸3份、辅料13份。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：