[发明专利]防霉保鲜膜及其制备方法

说明书

本发明涉及一种防霉保鲜膜及其制备方法，防霉保鲜膜包括基膜及设于所述基膜上的防霉保鲜涂层，防霉保鲜涂层由防霉保鲜涂料制成，所述防霉保鲜涂料主要由以下质量份数的原料制备得到：树脂60～65份、防霉剂5～10份、溶剂30～35份和助剂0.3～2份，其中所述树脂由以下质量百分比的组分组成：28％～32％乙烯‑乙酸乙烯酯类共聚物、36％～40％聚偏二氯乙烯、12％～15％乙烯‑乙烯醇共聚物、10％～12％核壳结构丙烯酸酯类共聚物和4％～6％IPN结构聚氨酯。该防霉保鲜膜能够最大限度的限制水蒸汽分子的吸附和溶解，有效地限制外界水分进入包装材料内部，抑制霉变的发生，保持包装内水份的恒定，防霉剂以嵌入的方式裸露在涂层表面，与微生物接触后消灭微生物或者阻止其萌芽以达到防止微生物生长的目的。

技术领域

本发明涉及防霉保鲜技术领域，特别是涉及一种防霉保鲜膜及其制备方法。

背景技术

新鲜食物是人们日常所必须营养物质的重要来源，具有独特的形、色、香、味。新鲜食物含水量高，营养丰富，但不耐储存，易腐烂变质，导致品质降低，甚至完全失去商品价值和营养价值。新鲜食物的贮藏保鲜是生产活动的延续，保持食物质量和鲜度是人们追求的重要目标之一，是在食物贮藏、运输、流通过程中必须解决的问题。

目前，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装运输领域，越来越广泛采用的一种方法是使用防霉保鲜膜包裹来保持新鲜食物的色、香、味，延长其贮藏寿命。但是普通防霉保鲜膜的保鲜性能较差，新鲜食物容易氧化腐烂而失去原有价值。

发明内容

基于此，有必要提供一种保鲜性能较好的防霉保鲜膜。

一种防霉保鲜膜，包括基膜及设于所述基膜上的防霉保鲜涂层，所述防霉保鲜涂层由防霉保鲜涂料制成，所述防霉保鲜涂料主要由以下质量份数的原料制备得到：树脂60～65份、防霉剂5～10份、溶剂30～35份和助剂0.3～2份，其中所述树脂由以下质量百分比的组分组成：28％～32％乙烯-乙酸乙烯酯类共聚物、36％～40％聚偏二氯乙烯、12％～15％乙烯-乙烯醇共聚物、10％～12％核壳结构丙烯酸酯类共聚物和4％～6％IPN结构聚氨酯。

在其中一个实施例中，按质量份数计，所述原料还包括紫云英苷2～4份和槲皮素0.2～0.8份。

在其中一个实施例中，按质量份数计，所述原料还包括大豆异黄酮1～3份。

在其中一个实施例中，按质量份数计，所述原料还包括三盐酸亚精胺0.5～1份。

在其中一个实施例中，按质量份数计，所述原料还包括芦丁0.1～0.3份和绿原酸0.5～1份。

在其中一个实施例中，所述防霉剂为双乙酸钠、熊果苷、麝香草酚和鱼腥草注射液中的一种或多种。

在其中一个实施例中，所述助剂为表面活性剂、流平剂和分散剂中的一种或多种。

在其中一个实施例中，所述溶剂为水或乙醇。

本发明还提供了一种上述防霉保鲜膜的制备方法，包括以下步骤：根据质量份数称取各原料制备得到所述防霉保鲜涂料，将基膜放卷使所述基膜经过涂布辊涂覆所述防霉保鲜涂料，然后经过烘箱烘干，再经过冷却辊冷却，最后收卷即得所述防霉保鲜膜。

在其中一个实施例中，所述烘箱具有3～5节，所述基膜的移动速度为60～180m/min，所述冷却辊的温度为20～35℃。