[发明专利]一种杏鲍菇菌柄基部清洗与回收一体机

说明书

本发明公开了一种杏鲍菇菌柄基部清洗与回收一体机，包括机架和安装在机架上的清洗箱，清洗箱设有清洗腔和排废腔，清洗腔和排废腔沿水平方向依次布置且相互连通，清洗腔远离排废腔的一端设有供菌柄插入清洗腔的进料口，清洗腔内远离进料口区域设有用于对菌柄基部进行切削的旋转切刀，旋转切刀与一旋转驱动组件相连，旋转切刀与进料口之间的清洗腔四周内壁上设有若干高压水冲洗口，各高压水冲洗口与一高压供水组件相连，排废腔的底部设有若干供水和废料排出的排出口。本发明具有结构简单紧凑、工作稳定可靠、可大大提高生产效率、降低人工劳动强度和节约人工成本等优点。

技术领域

本发明涉及农机技术领域，具体涉及一种杏鲍菇菌柄基部清洗与回收一体机。

背景技术

杏鲍菇学名：Pleurotus eryngii Quel，别名：刺芹侧耳，是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇作为食用菌中的中低档品种而被广大消费者接受，2014年我国杏鲍菇产量约为94万吨，预计到2020年中国杏鲍菇年产量将接近200万吨。杏鲍菇菌柄基部，俗称菇根，由于其纤维素含量高，质感粗糙，口感差，人们不喜欢食用，通常在收获后剪掉丢弃。

杏鲍菇在收获后，目前都是人工用菜刀对菌柄基部进行切除，菌柄以上进入包装工序，切屑部分丢弃或回收。人工用菜刀对菌柄基部进行切除存在以下缺点：

1、生产效率低，切除量的大小受人为因素影响大，容易出现清除不尽，或者过量切削而造成浪费。

2、通常菌柄基部带有很多杂质，切削时难以将其清除，会影响成品质量，甚至造成成品的污染。

3、丢弃切屑部分，浪费的同时还造成环境污染。因为最近研究表明，杏鲍菇菌柄基部含有丰富的氨基酸等多种营养成分，用其作原料工业化提取利用其有益元素，可取得较好的经济效益，将杏鲍菇菌柄基部剪掉丢弃是资源的浪费，同时对环境也造成了一定污染。然而若回收切屑部分，由于其中含有大量杂质，其回收难度大、成本高。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有技术存在的不足，提供一种结构简单紧凑、工作稳定可靠、可大大提高生产效率、降低人工劳动强度和节约人工成本的杏鲍菇菌柄基部清洗与回收一体机。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种杏鲍菇菌柄基部清洗与回收一体机，包括机架和安装在机架上的清洗箱，所述清洗箱设有清洗腔和排废腔，所述清洗腔和排废腔沿水平方向依次布置且相互连通，所述清洗腔远离排废腔的一端设有供菌柄插入清洗腔的进料口，所述清洗腔内远离进料口区域设有用于对菌柄基部进行切削的旋转切刀，所述旋转切刀与一旋转驱动组件相连，所述旋转切刀与进料口之间的清洗腔四周内壁上设有若干高压水冲洗口，各高压水冲洗口与一高压供水组件相连，所述排废腔的底部设有若干供水和废料排出的排出口。

上述的杏鲍菇菌柄基部清洗与回收一体机，优选的，所述排废腔底部的排出口包括若干供小颗粒废料排出的小孔径排出口和一个以上供大颗粒废料排出的大孔径排出口，各小孔径排出口的开口面积小于任意大孔径排出口的开口面积，所述排废腔分为沿远离清洗腔方向依次布置的第一区域和第二区域，所有小孔径排出口位于所述第一区域，所有大孔径排出口位于所述第二区域。

上述的杏鲍菇菌柄基部清洗与回收一体机，优选的，所述杏鲍菇菌柄基部清洗与回收一体机还包括干燥箱，所述大孔径排出口的下方设有用于将从大孔径排出口排出的大颗粒废料送至干燥箱的输送带。

上述的杏鲍菇菌柄基部清洗与回收一体机，优选的，所述旋转切刀的转动轴线与菌柄插入清洗腔的方向平行，所述旋转切刀包括若干绕转动轴线间隔设置的刀片，所有刀片位于同一球面内。

上述的杏鲍菇菌柄基部清洗与回收一体机，优选的，所述旋转驱动组件包括安装在清洗箱上的电机和可转动安装在清洗箱内的转轴，所述旋转切刀连接于转轴上，所述电机的驱动轴与所述转轴相连；所述转轴上设有随转轴转动时使水和废料向菌柄插入清洗腔的方向运动的螺旋绞片。