[发明专利]一种红参蜜片及其制备方法

说明书

本发明公开了一种红参蜜片，红参蜜片由以下重量份的原料制备而成：红参片85‑115份，蜂蜜130‑170份，枸杞子2.7‑3.7份，大枣1.4‑1.8份，茯苓0.7‑0.9份，纯化水85‑105份。本发明还公开了一种红参蜜片的制备方法。本发明红参蜜片的配料包括红参、蜂蜜、大枣、枸杞子和茯苓，用以调理超负荷脑力和体力劳动引发的体力透支、体质虚弱、精神萎糜、疲乏无力等问题，是方便人们食用的休闲食品。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种红参蜜片及其制备方法。

背景技术

现代社会生活节奏快，工作压力大，往往使人们处于亚健康的状态，使人 容易受到疾病的侵袭。此外，由于当代社会人的超负荷脑力和体力劳动，导致 人经常熬夜，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎糜、 疲乏无力等表现。

红参为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根及根茎，药典资料显示 红参具有大补元气，复脉固脱，益气摄血功能。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气 不摄血，崩漏下血。

蜂蜜是“药食同源”的原料之一，为蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的 蜜，药典资料显示蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒功能。用于脘腹虚痛，肺 燥干咳，肠燥便秘。

大枣是“药食同源”的原料之一，为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，药典 资料显示大枣具有补中益气，养血安神功能。用于脾虚食少、乏力便溏、妇人 脏躁。

枸杞子是“药食同源”的原料之一，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实， 药典资料显示枸杞子具有滋补肝肾，益精明目功能。用于虚劳精亏，腰膝酸痛， 眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

茯苓是“药食同源”的原料之一，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，药典 资料显示茯苓具有利水渗湿，健脾，宁心功能。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾 虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

经查询中药学资料，凡能补充人体物质亏损、增强人体机能活动，以提高 抗病能力、消除虚弱证候的药物，称为补虚药，习称补益药或补养药。

鉴于红参、蜂蜜、大枣、枸杞子和茯苓对人体的补虚作用，合理开发和利 用红参、蜂蜜、大枣、枸杞子和茯苓，制成方便人们食用的休闲食品，用以调 理超负荷脑力和体力劳动者因经常熬夜引发的体力透支、体质虚弱、营养不良、 精神萎糜、疲乏无力等生理问题，将成为未来食品领域的必然发展趋势。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的之一是提供一种红参蜜片，其具 有对人体的补虚作用，用以调理超负荷脑力和体力劳动引发的体力透支、体质 虚弱、精神萎糜、疲乏无力等生理问题。

本发明的目的之二是提供一种红参蜜片的制备方法，红参片在蜜制过程中 采用低温长时间蜜制法，既能使蜜液润透红参片的同时，又解决了传统的高温 蜜制法导致总皂苷损失过多的问题，使其含量符合国家标准GB 19506的规定。

本发明的目的之一采用如下技术方案实现：

一种红参蜜片，其特征在于所述红参蜜片由以下重量份的原料制备而成：

红参片85-115份，蜂蜜130-170份，枸杞子2.7-3.7份，大枣1.4-1.8份， 茯苓0.7-0.9份，纯化水85-105份。

进一步地，所述红参片为100份，所述蜂蜜为150份，所述枸杞子为3.2 份，所述大枣为1.6份，所述茯苓为0.8份，所述纯化水为95份。

本发明的目的之二采用如下技术方案实现：

一种红参蜜片的制备方法，包括：

备料步骤：按照配比称取红参片、蜂蜜、枸杞子、大枣、茯苓和纯化水， 备用；