[发明专利]一种复合缓释香精微胶囊及其制备方法

权利要求书

1.一种复合缓释香精微胶囊，其特征在于由如下质量百分比的组分制备而成：

香精 0.5-55%；

纤维素 0.5-30%；

甘油酯 0.5-30%；

改性淀粉 0.5-20%；

乳化剂 0.05-5%；

机械阻隔剂 0.05-5%；

去离子水 余量；

所述的纤维素为乙基纤维素、甲基纤维素或者苄基纤维素；

所述的甘油酯为单硬脂酸甘油酯、三硬脂酸甘油酯或者油酸甘油酯；

所述的乳化剂为 油包水或者水包油乳化剂；

所述机械阻隔剂为羟乙基纤维素、卡波、聚乙烯醇或者钛白粉；

上述的一种复合缓释香精微胶囊的制备方法包括以下步骤：

1）按照质量百分比称取各反应原料；

2）将纤维素通过磁力搅拌溶解在乙醇中，温度为50-70℃，搅拌速度为400-600r/min；

3）将甘油酯在磁力搅拌下加入步骤2）所制得的溶液中，分散度为50-70℃，搅拌速度为400-600r/min；

4）将机械阻隔剂溶解在去离子水中，磁力搅拌至分散均匀，温度为80-95℃，搅拌速度为400-600r/min；

5）在步骤3）制得的混合液中加入乳化剂，在磁力搅拌的作用下，使其分散均匀；

6）在步骤5）所制得的混合液中加入改性淀粉，温度为50-70℃、在磁力搅拌的作用下，使其分散均匀；

7）在步骤6）所制得的混合液中加入香精，温度为50-60℃、在搅拌速度1000r/min下，使其迅速分散均匀；

8）将步骤7）所制得的油相混合液在均质作用下滴加到步骤4）所制得的水溶液中，均质速度为10000r-19000r/min；

9）将步骤8）制得的混合物放在0-5℃的冰水中，在均质条件下迅速冷却，均质速度为10000r-19000r/min；

10）将步骤9）制得的微胶囊悬浊液进行分液，取上层微胶囊悬浊液，将微胶囊悬浊液进行干燥，得到复合缓释香精微胶囊。

2.根据权利要求1所述的一种复合缓释香精微胶囊，其特征在于：所述的香精为花香型、醛香型、清香型、素心兰香型、东方型、皮革香型或者馥奇香型香精。

3.根据权利要求1所述的一种复合缓释香精微胶囊，其特征在于：所述的乳化剂为十二烷基硫酸钠、Brij72、Brij721、吐温60、吐温80或者司盘80。

4.根据权利要求1所述的一种复合缓释香精微胶囊，其特征在于：所述的改性淀粉为环糊精、改性麦芽糊精、RS2型淀粉或RS3型淀粉中的任意一种。

5.根据权利要求1所述的一种复合缓释香精微胶囊，其特征在于：干燥方法为常温风干、冷冻干燥或者喷雾干燥。