[发明专利]一种具有保健功能的蜂蜜及其制备方法

说明书

本发明提供了一种具有保健功能的蜂蜜及其制备方法，包括以下成分和重量百分比：蜂蜜60‑70；刺五加4‑6；三七3‑5；枸杞3‑8；石斛3‑5；党参4‑6；果珍粉5‑10；山梨酸钾0.03‑0.05。本发明的技术方案中有效的结合了蜂蜜和中药成分，在保证保健功能的基础上，提高了食用的口感。另外，在配方中还添加了果珍粉，可以制作不同口味的蜂蜜产品，进一步的提高口感，可以更多的适应广大群众的需求，更好的得到广大群众的认可。

技术领域

本发明属于保健蜂蜜技术领域，具体而言，涉及一种具有保健功能的蜂蜜及其制备方法。

背景技术

蜂蜜是良好的保健品，具有诸多的功效：能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，经常服用对于心血管病人很有好处；蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；蜂蜜还可以润肠通便；蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾，达到抗癌，防衰老的作用；等等。

刺五加在中国医药学中做为药物广泛应用已有悠久的历史，具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用，久服“轻身耐老”，与它药配伍亦可“进饮食、健气力、不忘事”。三七具有化瘀止血、活血定痛的功效，很适合心脑血管疾病患者，各类血症患者，高血压、高血脂及贫血人群，体质虚弱、免疫力低下人群，等等。枸杞是滋补的佳品，能够滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳，调节机体免疫功能，能有效抑制肿瘤生长和细胞突变，具有防癌抗癌、延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。石斛能够抗衰老，提高免疫力，活血化瘀，提高心脑血管，等等。党参具有补中益气，健脾益肺之功效，能够增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等。

随着生活水平的提高，人们越来越重视养生，常吃一些保健的中药来强身健体，但是中药多为丸剂或者胶囊，或者需要煎煮，口感苦涩，一般人并不愿意长期服用。如果将中药和蜂蜜进行结合，将会很好的改善口感，并且蜂蜜本身也有保健的功效，定能够得到广大群众的认可。

发明内容

针对上述的问题，本发明的主要目的在于提供一种具有保健功能的蜂蜜及其制备方法。

为了实现上述的目的，本发明提供了一种具有保健功能的蜂蜜，包括以下成分和重量百分比，

更进一步的，包括一种具有保健功能的蜂蜜的制备方法，具体的，包括如下步骤，

(1)蜂蜜解晶、灭菌和过筛

将蜂蜜加热至50-60摄氏度，加热时间时间保持在30分钟左右，然后将直接加热转为水浴加热，水浴温度控制在60-70摄氏度，水浴时间保持在5-10分钟，直至解晶完成；

将上述经过加热处理的蜂蜜进行过筛，选用80-100目网筛，备用；

(2)中药原料烘干、粉粹和过筛

首先将中药原料，即刺五加、三七、枸杞、石斛、党参分别进行初步烘干，烘干后粉粹，粉粹后在烘干，烘干后再次进行粉粹，至少反复两次；

将上述进行烘干和粉粹后的中药原料进行过筛，选用40-60目筛，备用；

(3)中药原料的粗分离和提取

分别向步骤(2)中得到的中药原料粉末中加入少量的水，直至其充分溶解，选用60-80目筛过滤，然后进行加热浓缩，浓缩完成后进行干燥处理，干燥后湿度控制在10-15％，最后选用100-120目筛过滤，得到中药原料粉末；

(4)混合搅拌