[发明专利]无花果袋泡茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种无花果袋泡茶及其制备方法，无花果袋泡茶的组分组成且各组分质量百分比为：无花果80‑90％，马齿苋1‑5％，人参根须2‑6％,无花果根0.5‑3％，灵芝1‑5％，菊花0.5‑3％。无花果经过采摘、清洗、去皮、切片、烘干、研磨、再与马齿苋、人参根须、无花果根、灵芝和菊花粉末的混合、再分装一系列步骤，最终制成了袋泡茶。本发明制成的袋泡茶营业价值高、袋泡茶食用方便，口感好，无苦涩，制备过程简单易操作。

技术领域

本发明涉及无花果袋泡茶，尤其是一种无花果袋泡茶及其制备方法。

背景技术

无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。目前对于无花果的利用有制作无花果干、无花果肉铺、无花果茶叶、无花果饮料等等。袋泡茶现代食用茶水比较方便的一种产品，不仅能够将泡出新鲜的茶水，还能滤除茶叶上的杂质，食用更加方便、清理也更加方便。但是目前的无花果茶叶或者袋泡茶，泡出的茶水，味苦涩，口感欠佳。

发明内容

本发明的目的是提供一种无花果袋泡茶及其制备方法。

本发明解决的是目前市场上的无花果袋泡茶泡出的茶水味苦涩，口感欠佳的问题。

本发明解决其技术问题采用的技术方案是：本发明的组分组成且各组分质量百分比为：无花果80-90％，马齿苋1-5％，人参根须2-6％,无花果根0.5-3％，灵芝1-5％，菊花0.5-3％。

优选的，组分组成且各组分质量百分比为：无花果80％，马齿苋5％，人参根须6％,无花果根2％，灵芝4％，菊花3％。

优选的，组分组成且各组分质量百分比为：无花果90％，马齿苋1％，人参根须3％,无花果根0.5％，灵芝4％，菊花1.5％。

优选的，组分组成且各组分质量百分比为：无花果85％，马齿苋3％，人参根须5％,无花果根1.5％，灵芝3％，菊花2.5％。

为实现上述目的，本发明专利还提出了一种无花果袋泡茶的制备方法，步骤如下：

步骤1：摘取，摘取结果起算长至45-65天的未完全成熟的无花果青果；

步骤2：清洗和去皮，将摘取的无花果进行清水冲洗，洗去表面的灰尘、杂质等，然后进行去皮处理，将无花果的表皮剔除；

步骤3：切片，将去皮后的无花果送入切片机进行切片处理，切片厚度控制在2-3mm；

步骤4：烘干，将切片后的无花果放入烘焙机烘干处理，

烘干分三阶段处理：

前期，烘干温度控制在110℃-120℃，烘干时间10-12小时，水分蒸发至少于20％，

中期，烘干温度控制在60-70℃，烘干时间8-10小时，水分完全蒸发至少于5％，

后期，烘干温度控制在50-70℃，烘干时间1-2.5小时；

步骤5：研磨，将烘干后的无花果片送入研磨机进行研磨，直至研磨成粉末状；将马齿苋、人参根须、无花果根、灵芝、菊花的干货分别进行研磨成粉末；

步骤6：混合，将无花果粉末，马齿苋粉末、人参根须粉末、无花果根粉末、灵芝粉末、菊花粉末按照权利要求1的质量比要求混合，并在搅拌机内搅拌20-30分钟；

步骤7：分装，将混合后的粉末分装在无纺布袋内，在送入包装机包装，每袋控制在3-5g。

优选的，所述的烘干步骤可将切片后的无花果放在阳光下晒干和风干，一般日晒4-5天，每天5-7小时，气温10℃-20℃,晒制时需要经常翻动。