[发明专利]一种北冬虫夏草多糖微胶囊及其制备方法

权利要求书

1.一种北冬虫夏草多糖微胶囊，其特征在于，所述的北冬虫夏草多糖微胶囊是将微生物发酵菌液与硅藻土和聚乙二醇分别均匀混合；再加入北冬虫夏草多糖，均质，形成北冬虫夏草多糖菌液，并加热上述体系后再与交联盐溶液混匀以实现包埋，干燥制得。

2.根据权利要求1中所述的北冬虫夏草多糖微胶囊，其特征在于，所述的微生物发酵菌液是利用乳酸菌类、芽孢杆菌类或酵母菌类微生物发酵产生的菌液，所述的微生物发酵菌液的浓度为5×10⁸～9×10¹⁰cfu/mL。

3.根据权利要求1中所述的北冬虫夏草多糖微胶囊，其特征在于，所述的硅藻土的质量和微生物发酵菌液的体积比为(3～5)mg：50mL，所述的聚乙二醇的质量和微生物发酵菌液的体积比为(3～7)mg：100mL，所述的加热的温度为35～45℃。

4.根据权利要求1中所述的北冬虫夏草多糖微胶囊，其特征在于，所述的北冬虫夏草多糖的重均分子量为750～950kDa。

5.根据权利要求1中所述的北冬虫夏草多糖微胶囊，其特征在于，所述的北冬虫夏草多糖微胶囊的芯壁比为1：(8～10)，所述的北冬虫夏草多糖微胶囊的直径为20～100μm。

6.根据权利要求1中所述的北冬虫夏草多糖微胶囊，其特征在于，所述的交联盐溶液为硫代硫酸钠、硫酸镁和硫酸锌，所述的硫代硫酸钠、硫酸镁和硫酸锌的质量比为0.05：(0.01～0.03)：(0.1～0.3)。

7.根据权利要求1-6任一项所述的北冬虫夏草多糖微胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下具体步骤：

S1.将北冬虫夏草子实体干燥后粉碎，分别用甲醇和乙酸乙酯回流脱色，离心收集沉淀后干燥得北冬虫夏草子实体粉末，加入蒸馏水回流提取，离心后取上清液，浓缩后除蛋白，透析过夜，得粗多糖溶液，加入无水乙醇，使乙醇的终浓度达到80％，静置过夜后离心，收集沉淀、洗涤，经干燥得北冬虫夏草多糖；

S2.采用微生物液态发酵，浓缩菌液体积，使其菌体浓度达到5×10⁸～9×10¹⁰cfu/mL；

S3.将步骤S2浓缩好的微生物发酵菌液与硅藻土、聚乙二醇混合均匀，加入北冬虫夏草多糖，均质，形成北冬虫夏草多糖菌液；

S4.将步骤S3中的北冬虫夏草多糖菌液加热后，再与交联盐溶液混合均匀，喷雾干燥，得到北冬虫夏草多糖微胶囊。

8.根据权利要求7所述的北冬虫夏草多糖微胶囊的制备方法，其特征在于，步骤S1中所述的回流的时间为1～4h，所述的北冬虫夏草子实体粉末和蒸馏水的体积比为1：(10～30)，所述的提取的时间为4～8h；所述的离心的速率为4000～8000r/min，所述的离心的时间为20～30min。

9.根据权利要求7所述的北冬虫夏草多糖微胶囊的制备方法，其特征在于，步骤S2中所述的硫酸基为北冬虫夏草多糖质量的2～4％，所述的糖醛酸为北冬虫夏草多糖质量的6～8％。

10.根据权利要求7所述的北冬虫夏草多糖微胶囊的制备方法，其特征在于，步骤S4中所述的北冬虫夏草多糖菌液与交联盐溶液的体积比为6～8：1，所述的喷雾干燥的时间为20～40s，所述的喷雾干燥的进风温度为120～160℃，所述的喷雾干燥的出风温度为60～100℃。