[发明专利]一种可食用易溶粉和干花组合搭配的花茶的制备工艺

权利要求书

1.一种可食用易溶粉和干花组合搭配的花茶的制备工艺,其特征在于，所述花茶的制备工艺主要包括如下步骤：

将可食用易溶粉与干花在模具中依次叠层放置，冲压成型，密封包装，得到花茶；

其中，所述可食用易溶粉的粒径为10目以下。

2.根据权利要求1所述的花茶的制备工艺，其特征在于，所述花茶的制备工艺中，是依次在模具中放入易溶粉、干花、易溶粉，并形成叠层结构，然后再进行冲压。

3.根据权利要求1所述的花茶的制备工艺,其特征在于，所述可食用易溶粉为罗汉果速溶颗粒、糖粉、速溶茶粉，或者速溶果蔬粉中的一种；

优选的，所述可食用易溶粉为罗汉果速溶颗粒。

4.根据权利要求3所述的花茶的制备工艺,其特征在于，所述可食用易溶粉为罗汉果速溶颗粒；

所述罗汉果速溶颗粒的制备方法包括如下步骤：

(a)将罗汉果鲜果清洗后破碎，然后以水浸提，所得提取液真空浓缩，得到浸膏；

(b)将浸膏真空干燥，得到干膏；

(c)将干膏粉碎，得到罗汉果粉速溶颗粒。

5.根据权利要求4所述的花茶的制备工艺，其特征在于，步骤(a)中所述以水浸提包括如下步骤：

将破碎后的罗汉果鲜果以水浸泡，并在30～60℃条件下提取30～60mi n，过滤，收集滤液；

然后，重复多次，合并滤液，即为提取液。

6.根据权利要求5所述的花茶的制备工艺，其特征在于，步骤(a)中，浸泡所用水的质量为罗汉果鲜果质量的2～6倍。

7.根据权利要求4所述的花茶的制备工艺，其特征在于，步骤(a)中，真空浓缩的真空度为-0.06～-0.098MPa，真空浓缩的温度为40～90℃。

8.根据权利要求4所述的花茶的制备工艺，其特征在于，步骤(b)中，真空干燥的真空度为-95～-80KPa，真空干燥的温度为30～70℃。

9.根据权利要求1-8中任一项所述的制备工艺制得的花茶。

10.一种花茶饮品，其特征在于，所述花茶饮品是由权利要求1-8中任一项所述的花茶加水冲泡得到的。