[发明专利]一种白首乌滋补保健酒的制备方法

说明书

本发明公开了一种白首乌滋补保健酒的制备方法，它包括以下步骤：一，称取以重量份计的下述原料：白首乌15‑30克、熟地黄10‑30克、红景天5‑10克、熏制橡木10‑15克、西洋参5‑10克、茯苓5‑10克、当归10‑15克、黄芪5‑10克、蜂蜜30‑50克、维生素C 1‑20毫克、维生素B₂ 50‑100毫克、亮氨酸10‑20毫克、苯丙氨酸10‑20毫克；二，然后泡制在装有1千克40‑50度纯粮食白酒的容器中，在2‑8℃下避光浸制35天后，使用微孔过滤技术进行过滤，制成原酒。本发明制备的保健酒具有较高质量的保健功效，对肝肾两亏、腰膝酸软、听力减退有效改善。

技术领域

本发明涉及一种白首乌滋补保健酒的制备方法。

背景技术

保健酒，顾名思义，就是指喝后对人体有保健作用的酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。酒与药的结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。白酒不仅很好的抑菌杀菌效果，还是极好的溶剂，能保证中草药中的有效成分充分溶出。

现代医学研究发现，白首乌主要活性成分二苯乙烯苷(THSG)结构与心血管保护单体白黎芦醇相似，50mg/kg体重对小白鼠进行灌胃，能促进血流速度,延缓SHR血管衰老，抑制H2O2引起的HUVECS衰老。随着生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高，追求健康的方式也越来越多。保健酒作为一个全新的名词，正逐步走进人们的生活。

另外由于很多中草药气味和口感并不是适口，而加入酒中之后令人感觉不舒适，使许多人难以接受。因此，开发一种具有滋补保健功能，而且经济适口的现代保健酒非常必要。

发明内容

本发明提供了一种白首乌滋补保健酒的制备方法，它制备的保健酒具有较高质量的保健功效，对肝肾两亏、腰膝酸软、听力减退有效改善。

本发明采用了以下技术方案：一种白首乌滋补保健酒的制备方法, 它包括以下步骤：步骤一，称取以重量份计的下述原料：白首乌15-30克、熟地黄10-30克、红景天5-10克、熏制橡木10-15克、西洋参5-10克、茯苓5-10克、当归10-15克、黄芪5-10克、蜂蜜30-50克、维生素C 1-20毫克、维生素B₂ 50-100毫克、亮氨酸10-20毫克、苯丙氨酸10-20毫克；步骤二，然后泡制在装有1千克40-50度纯粮食白酒的容器中，在2-8℃下避光浸制35天后，使用微孔过滤技术进行过滤，制成原酒。

本发明步骤一中各原料的组分如下：白首乌30克、熟地黄20克、红景天5克 、熏制橡木12克、西洋参3克、茯苓7克、当归5克、黄芪15克、蜂蜜30克、维生素C 15毫克、维生素B₂50毫克、亮氨酸10毫克、苯丙氨酸2毫克。

本发明步骤一中将选取各中药原料白首乌、熟地黄、红景天、熏制橡木、西洋参、茯苓、当归、黄芪在炮制前需要除去杂质，使用干布擦拭干净，采用低温粉碎技术进行粉碎，粉碎细度为颗粒度在２～５目之间，然后用纱布包裹泡入1千克40-50度纯粮食白酒，蜂蜜、维生素C毫克、维生素B₂、亮氨酸、苯丙氨酸直接加入在1千克40-50度的清香型白酒中在2-8℃下避光保存35天，使用微孔过滤技术过滤技术滤除杂质，制成原酒。

本发明步骤二中纯粮食白酒的度数为50度。本发明步骤二中容器设置为密封容器。本发明步骤二中原酒需要通过纯净水将原酒稀释至酒精含量为38度。本发明制备的白首乌滋补保健酒的的使用方法每日1-2次，每次15-20ml。