[实用新型]一种烤涮一体锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及锅具技术领域，具体来说是一种烤涮一体锅。

背景技术

在现有的生活中当烤制食物或涮制食物时需分别配备用于烧烤的烤锅和用于涮烫食品的涮锅，由于烤锅不能涮烫食品，涮锅也不能烤制食品，对于既要吃烧烤又要吃火锅的食客，餐桌上就需同时设置烤锅和涮锅，占地面积大，使用极不方便；因此，为满足不同消费者的使用需求，市面上出现了多种兼备烤制、涮制功能的一体锅。

目前市面上大量的一体式的烤涮锅，多采用一侧涮菜，一侧烤肉的结构，但是这种结构的烤涮一体锅形体及重量较大，而且形体造型多采用铸铁，体积较大，质量较重，使用不便；还有一种将烤锅集成在中部，外圈是涮锅的结构，这种结构不能将烤出的水份、血液，油脂等物质进行分离，烤制过程中产生的有害物质会流至涮锅内后经食入人体内，形成不健康的饮食环境。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烤涮一体锅，以有效地解决现有的多功能锅使用中的各种问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用了如下的技术方案：

一种烤涮一体锅,包括锅体及锅盖，所述的锅体的底面为平面结构，使得锅体的外缘与底面之间形成朝下倾斜的弧形面，在锅体中心处设有涮锅,涮锅的外壁与锅体的内壁形成用于烤制的凹形弧面，所述的涮锅呈上窄下宽状，在涮锅的顶部设有开口，所述的锅盖与涮锅顶部的开口处相盖合。

在本实用新型的一些具体实施方式中，所述的涮锅的底面与锅体的底面为同一平面。

在本实用新型的一些具体实施方式中，所述的涮锅与锅体为一体式结构，采用铝材料浇筑一体成型。

在本实用新型的一些具体实施方式中，所述的锅盖包括把手、锅盖本体，把手与锅盖本体之间通过螺丝固定连接。

在本实用新型的一些具体实施方式中，在锅体的外缘设有螺丝孔，防烫外圈通过预留在锅体外缘的螺丝孔与锅体进行连接。

在本实用新型的一些具体实施方式中，所述的防烫外圈采用隔热材料制成。

在本实用新型的一些具体实施方式中，所述的锅体及涮锅的内壁设有不粘涂层。

在本实用新型的一些具体实施方式中，所述的锅体的底部压铸有复合锅底片。

本实用新型由于采用以上技术方案，使之与现有技术相比，具有以下的优点和积极效果：

本装置采用中间涮，四周烤的烤涮组合形式，结构新颖，兼具火锅的涮菜、烤肉、烤馍及炖菜等功能，能广泛应用于各种类型的餐饮店，并有效克服了使用过程中烤锅产生的有害物质易流至火锅内的问题；锅体的底部采用电磁专用的复合锅底压铸而成，使其能用于电磁炉，加热过程简单、方便；整个锅体采用铝材质制成，锅体重量减轻，使用过程更轻便，锅体内表面加以稳定的不粘涂层，防止粘锅；在锅体的外缘设有防烫外圈，使其能更好的封住滚烫的锅缘，以防食客使用过程中烫伤。

附图说明

图1是本实用新型的组成结构示意图；

图2是本实用新型的透视图；

图3是本实用新型的俯视图；

符号说明：

1.把手 2.锅盖 3.防烫外圈 4.涮锅 5.锅体 6.复合锅底片 7.螺丝孔。

具体实施方式

以下结合附图和具体实施例对本实用新型提出的技术方案进一步详细说明。根据下面说明和权利要求书，本实用新型的优点和特征将更清楚。需说明的是，附图均采用非常简化的形式且均使用非精准的比率，仅用于方便、明晰地辅助说明本实用新型实施例的目的。

实施例1

请参阅图1至图3，本实用新型中记载的烤涮一体锅包括锅体5及锅盖2，锅体5的底面为平面结构，使得锅体5的外缘与底面之间形成朝下倾斜的弧形面，在锅体1中心处设有涮锅4,考虑到整体结构的轻便性，本实用新型中的涮锅4与锅体1为一体式结构，采用铝材料或其他轻质导热性良好的材料进行浇筑，一体成型，涮锅4的外壁与锅体5的内壁形成用于烤制的凹形弧面，同时，在锅体5及涮锅4的内壁设有不粘涂层，防止烤煎过程中食物粘在锅底上。

涮锅4呈上窄下宽状，在涮锅4的顶部设有开口，涮锅4的底面与锅体5的底面为同一平面，锅盖2与涮锅4顶部的开口处相盖合，锅盖2包括把手1、及锅盖本体，把手1与锅盖本体之间通过螺丝固定连接，在涮煮时可以更好的集聚热量。

在锅体5的外缘设有螺丝孔7，防烫外圈3通过预留在锅体5外缘的螺丝孔7与锅体5进行连接，防烫外圈3采用隔热材料制成，如竹制或木制或其他隔热性良好的材料进行压边，使其能更好的封住滚烫的锅缘，以防使用过程中烫伤。