[实用新型]自动开酥机

说明书

技术领域

本实用新型属于面点食品加工领域，尤其涉及一种生产效率高，自动压皮开酥机。

背景技术

在制作酥皮月饼时，都需要开酥这一道重要的工序。需要人工把酥料包裹在面皮里面，然后碾压延伸，折叠之后再次碾压延伸，如此重复多次才能得到皮酥多层的酥皮。这样的人工操作费事费力，劳动强度大而且效率低下。但是现有的开酥机只代替了碾压延伸的工作，但还是需要人工把酥料包裹在面皮内，每碾压一次之后都需要人工折叠再进行碾压工作。劳动效率不高，且结构复杂，操作麻烦。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是，是提供一种自动压皮开酥机，以解决上述现有技术存在的自动化程度低，工作效率低的缺点。

为了解决上述问题，本实用新型采用以下技术方案：自动开酥机，包括压皮机构、铺酥机构和开酥机构；所述压皮机构包括包括第一辊轴和第一运输带运输带，第一辊轴设置在第一运输带入口的正上方；所述铺酥机包括下料斗和铺酥轮组；所述下料斗设置在铺酥轮组的上方，铺酥轮组设置在第一运输带的中段；所述开酥机构包括迭料摆杆、开酥轮组以及第二运输带；所述第二运输带设置在第一运输带的下方，开酥轮组设置在第二运输带正上方，迭料摆杆设置在第一运输带的出口。

进一步的，第一辊轴上设有节机构，第一辊轴可以通过调节机构调节与第一运输带之间的间距，从而调节压制面皮的厚薄。

进一步的，所述第一运输带上出口与铺酥机构设置有第二辊轴。

进一步的，所述迭料摆杆与第二运输带之间还设置有切刀。

本实用新型的有益效果：可以通过铺酥机构铺酥料，可以连续不断地生产皮酥多层且厚薄宽窄一致的酥皮。不用人工开酥，大大降低了劳动强度。结构简单，易于操作。

附图说明

图1为开酥机的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体的实施例对本实用新型作进一步的阐述。

如图1所示，自动开酥机，包括压皮机构、铺酥机构和开酥机构；所述压皮机构包括包括第一辊轴1和第一运输带4运输带4，第一辊轴1设置在第一运输带4入口的正上方；所述铺酥机包括下料斗9和铺酥轮组2；所述下料斗9设置在铺酥轮组2的上方，铺酥轮组2设置在第一运输带4的中段；所述开酥机构包括迭料摆杆5、开酥轮组7以及第二运输带8；所述第二运输带8设置在第一运输带4的下方，开酥轮组7设置在第二运输带8正上方，迭料摆杆5设置在第一运输带4的出口。

当自动铺酥机启动时，第一辊轴1和第一运输带4上出口与铺酥机构之间的第二辊轴3顺时针旋转，推动面皮和酥料向第一运输带4的出口运动，下料斗9里放入酥料，把面团放在输送带1.1上，面团经过第一辊轴1和第一运输带4的碾压形成厚薄一致的面皮，同时第一辊轴1上设有节机构，第一辊轴1可以通过调节机构调节与第一运输带4之间的间距，从而调节压制面皮的厚薄。

酥料经过铺酥轮组2碾压，从铺酥轮组2之间的间隙中被碾压出，遇到设置在铺酥轮组2的刮刀，与铺酥轮组2分离向下移动，由于重力原因落在面皮上，经过第二辊轴3碾压。工作人员可以通过第二辊轴3与第一运输带4之间的间距来调节酥料的厚度。

酥料均匀地铺在面皮上，经过第一运输带4出口的迭料摆杆5来回重叠放置到第二运输带8，当重叠到一定层数后切刀6将其切断，第二运输带8将铺完酥的面皮通过开酥轮组7进行碾压形成皮酥多层的酥皮完成开酥。自动铺酥机可以连续不断地生产皮酥多层且厚薄宽窄一致的酥皮。不用人工开酥，大大降低了劳动强度。结构简单，易于操作。

本领域的普通技术人员将会意识到，这里所述的实施例是为了帮助读者理解本实用新型的原理，应被理解为本实用新型的保护范围并不局限于这样的特别陈述和实施例。本领域的普通技术人员可以根据本实用新型公开的这些技术启示做出各种不脱离本实用新型实质的其它各种具体变形和组合，这些变形和组合仍然在本实用新型的保护范围内。