[实用新型]一种立体循环式加热烤箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食物加工设备，尤其涉及一种立体循环式加热烤箱。

背景技术

烤箱通过高功率的发热管对箱体内的食物进行烘烤，是食物加工烹制的重要设备。烤箱内设有机芯，机芯设有烘烤食物的空腔，空腔设有一个开口；烤箱外设有用于封闭机芯空腔开口的箱门，机芯内设有发热管的发热控制装置。现有的烤箱内置发热管都是单一地将排状式铺设在机芯内的上端面，这样烘烤的能量全部聚集在食物上方，食物不同部位的烘烤效果差异十分巨大，必须人工重复多次转换食物位置，尤其烘烤非扁平形状食物的时候缺点尤为明显。甚至一侧烤焦了，另外一侧还是没有完全烤熟。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型目的在于提供一种立体循环式加热烤箱。

本实用新型所述的一种立体循环式加热烤箱，其特征在于，包括箱体，箱体内设有机芯，机芯设有烘烤食物的内腔，内腔设有开口；箱体设有开闭内腔开口的箱门，箱门上端设有手把，下端与箱体铰接；机芯内腔上壁面设有第一发热直管、第二发热直管和U型发热管；所述U型发热管、第一发热直管和第二发热直管互相平行并设置在同一水平面，第一发热直管与第二发热直管的一端连接内腔左侧壁，另外一端连接内腔右侧壁；U型发热管的开口部连接内腔左右任一侧壁，在该侧壁相对的另一侧壁对应的位置设有加固件，U型发热管的弧形部搭在加固件上固定；所述的机芯内腔后壁设置圆形发热管，圆形发热管的法线方向与该后壁法线方向重合；所述的圆形发热管圆心位置设有风叶，风叶连接机芯电机旋转轴。

所述的U型发热管设置在上壁面中部，第一发热直管与第二发热直管分别设置在U型发热管两侧，第一发热直管位于U型发热管与箱门中间，第二发热直管位于U型发热管与内腔后侧壁中间。

所述的机芯内腔下端面还设有第三发热直管和第四发热直管，互相平行并设置在同一水平面，第三发热直管与第四发热直管的一端连接内腔左侧壁，另外一端连接内腔右侧壁。

所述第三发热直管位于第一发热直管下方、第四发热直管位于第二发热直管下方。

所述机芯内腔后侧壁为弧形结构，弧面向外突出。

所述的机芯内腔开口边缘设有硅胶条，所述硅胶与箱门配合密封开口。

本实用新型所述的立体循环式加热烤箱，通过只少两个壁面方向进行烘烤加热，其中上壁面更加是利用了多根发热管均匀加热，依次分布的第一发热直管、U型发热管与第二发热直管分别将内腔上部加热位置等间距分开。利用下侧的第三发热直管与第四发热直管同时提升食物底部温度，再加上机芯内腔后侧壁的圆形发热管和旋转风叶，可以最大程度均匀整个机芯内腔的各处温度。所烘烤出来食物可以达到立体全方位同等生熟程度，烘烤的色泽也不会出现偏差。整个烘烤过程完全无需人工中止翻动食物，可以实现无人值守。

附图说明

图1是本实用新型所述立体循环式加热烤箱的结构示意图；

图2是图1中A-A向的剖视图；

图3是图1中A1-A1向的剖视图。

箱体100、控制面板110、显示屏112、控制键组111、箱门120、手把121、观察窗122、机芯130、后侧壁131、风叶200、第一发热直管301、第二发热直管302、第三发热直管303、第四发热直管304、U型发热管310、加固件311、圆形发热管320。

具体实施方式

如图1-3所示，本实用新型所述的一种立体循环式加热烤箱，包括箱体100，箱体100内设有机芯130，机芯130设有烘烤食物的内腔，内腔设有开口；箱体100设有开闭内腔开口的箱门120，箱门120上端设有手把121，下端与箱体100铰接。箱门120中部设有观察窗122，观察窗122用玻璃或其他透明坚固的板材制成，可以通过观察窗122监控烘烤情况。而且观察窗122设置面积尽量占满整个箱门120，即方便用家观察也节省箱门120制作成本。

在箱体100前端的一侧设有控制面板110，控制面板110上端设置显示屏112，显示屏112下方设置控制键组111。控制键组111包括多个按钮式或旋钮式的控制键，用于对烘烤工艺的功率和时间控制。也可以控制各加热管同时或分时工作，满足对不同事物的不同工艺需求。

所述机芯130内腔后侧壁131为弧形结构，弧面向外突出。可以增大内腔烘烤空间，也为增设圆形发热管320和风叶200提供足够的位置。弧形结构更加有利于气流在内腔的平顺循环，使流体的流动方向更趋于有序。