[实用新型]剁肉机

权利要求书

1.剁肉机，包括刀架机构和砧板机构；其特征在于：所述的刀架机构包括剁肉基座、轴承座、第一电机、联轴器、轴承、曲轴、连杆、摇杆和刀片；所述的曲轴包括第一轴段、2m-1个第二轴段、第三轴段和2m根曲柄，1≤m≤5；相邻的两根曲柄均通过一个第二轴段连接，位于两端的两根曲柄的相背侧侧面与第一轴段及第三轴段的一端分别固定；所述第一轴段、第二轴段及第三轴段同轴设置；曲柄由两个曲块和连接轴段组成；两个曲块的相对侧侧面与连接轴段的两端分别固定；所有曲柄的连接轴段中心轴线与第二轴段中心轴线之间的距离相等；所述的第一电机固定在剁肉基座上；第一电机的输出轴通过联轴器与第一轴段固定；轴承座共有两个，均固定在剁肉基座上；一个轴承座通过轴承与第一轴段构成转动副；另一个轴承座通过轴承与第三轴段构成转动副；所述曲轴的2m根曲柄与2m根连杆的一端分别铰接，铰接轴为对应曲柄的连接轴段；2m根连杆的另一端与2m根摇杆的中部分别铰接；2m根摇杆的内端均与剁肉基座铰接；摇杆的外端固定有刀片；

所述的砧板机构包括砧板架、砧板基座和砧板；所述的砧板基座的内腔固定有第二电机；第二电机的输出轴与砧板架固定；所述的砧板架与砧板基座构成转动副，且公共轴线与第二电机的输出轴中心轴线重合；所述砧板架的侧面设置有砧板固定座，砧板固定座上开有一个放肉槽；放肉槽的横截面为一个扇环，该扇环的大扇形半径比小扇形半径大100～300mm，扇环的圆心在第二电机的输出轴中心轴线上；放肉槽底部开设的凹槽内嵌有砧板；

所述的摇杆转动至水平状态下，该摇杆上的刀片位于砧板架的放肉槽内，且该摇杆上的刀片刃口与砧板接触。

2.根据权利要求1所述的剁肉机，其特征在于：还包括定位杆，所述的砧板基座与剁肉基座通过定位杆连接。

3.根据权利要求1所述的剁肉机，其特征在于：靠近第一轴段的m根摇杆上的刀片平行，靠近第三轴段的m根摇杆上的刀片平行，靠近第一轴段的m根摇杆中的一根与靠近第三轴段的m根摇杆中的一根平行时，该两根摇杆上的刀片刀刃呈小口朝外的八字形，且夹角为2～8°。