[实用新型]净菜加工清洗系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及净菜加工技术领域，更具体地涉及净菜加工清洗系统。

背景技术

净菜也称新鲜消毒蔬菜，即将新采摘的蔬菜经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品。净菜因其新鲜、干净、卫生、携带方便，稍微清洗即进锅烹饪，而受到消费者的欢迎。

净菜加工的工艺流程包括，1）新鲜蔬菜的采收；2）整理，去掉不可食部分；3）一次清洗；4）预煮；5）冷却；6）切段或块；7）二次清洗；8）过秤；9）装袋；10）封口；11）成品，贮藏在冰箱中。其中，过秤、装袋和封口均在无菌操作间中进行。

目前，净菜加工已形成较为成熟的流水线作业，每个加工环节也对应有相关的加工设备。干净，是净菜的一大优势，所以蔬菜的清洗是净菜加工中非常重要的一个环节。

授权公告号为CN203828019U的中国实用新型专利公开了一种净菜加工多重清洗装置，其包括一端设置有进料滑架的机体，机体上固定设置有传送架，传送架的两端通过传送带连接，且在传送架的两侧设置有带有滤孔的挡板；机体上通过转轴依次固定有清洗滚轮、若干个毛刷清洗辊、若干个刮送板和出料收集板。其中出料收集板滑动连接在挡板上，且在出料收集板的表面开设有滤孔。清洗滚轮的表面凹槽不平且沿圆周面依次设置若干个挡条。刮送板的端部设置有条形毛刷。转轴的其中一端设置有齿轮，且每两个齿轮之间通过链条连接，最前端的齿轮连接有电机。

在实践操作中，蔬菜通过进料滑架送入机体内的传送架上并通过传送带传输，电机带动转轴转动，这样带动清洗滚轮、毛刷清洗辊和刮送板转动并对蔬菜进行清洗除杂，最后直接送入出料收集板上。

上述技术方案中，由传送带向前输送的蔬菜虽然经清洗滚轮、毛刷清洗辊和刮送板的三重清洗和除杂，但是转动的清洗滚轮、毛刷清洗辊和刮送板对放置在传送带上的蔬菜垂直于传送带的轴向的方向的部分的清洗效果不佳。因此，还有待进一步改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种净菜加工清洗系统，具有提高对蔬菜的全方位清洗的优点。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：净菜加工清洗系统，包括一端开设有进料口、另一端开设有出料口的传送斗，所述传送斗的斗腔内设有与所述传送斗转动连接的螺旋传送杆，所述传送斗的上方设有开设有喷口的喷水管，所述传送斗的底部开设有出水孔，还包括用于提供驱动力以带动所述螺旋传送杆发生转动的驱动装置。

通过采用上述方案，待清洗的蔬菜从进料口进入到传送斗，并在转动的螺旋传送杆的带动下向出料口的方向输送，而且待清洗的蔬菜在转动的螺旋传送杆的驱使下发生翻滚，喷水管内的水从喷口处喷出，对传送斗的斗腔内的蔬菜进行冲洗；清洗后的蔬菜从出料口进入到下一个环节；在上述过程中，蔬菜在螺旋传送杆的带动下发生翻滚，所以具有提高对蔬菜的全方位清洗的优点。

作为优选，所述螺旋传送杆包括转动连接于所述传送斗的杆体、以及沿所述杆体的轴向螺旋设置且表面设有毛刷的螺旋片。

通过采用上述方案，设于螺旋片的表面上的毛刷在转动的过程中与蔬菜之间产生摩擦力，从而实现对蔬菜的刷洗。

作为优选，所述传送斗的底部向外凸起以形成弧形底面。

通过采用上述方案，弧形底面与具有折角的底面相比，具有能够减少蔬菜卡塞现象的优点。

作为优选，所述传送斗的下方还设有通过所述出水孔与所述传送斗的斗腔连通的接水管。

通过采用上述方案，清洗后的水从出水孔流入接水管内，并经接水管流向统一处理处，经过处理后的水可循环使用，具有节约水资源的优点。

作为优选，所述传送斗的进料口处倾斜向上设有与所述传送斗的斗腔连通的进料滑架。

通过采用上述方案，放入进料滑架的蔬菜在自身重力的作用下，沿进料滑架形成的斜面滑入传送斗的斗腔内。

作为优选，所述进料滑架的端口处设有与所述进料滑架连通且开口外扩的进料斗。

通过采用上述方案，方便将待清洗的蔬菜放入进料滑架中。

作为优选，所述传送斗的出料口处倾斜向下设有与所述传送斗的斗腔连通的出料滑架。

通过采用上述方案，有助于清洗后的蔬菜在自身重力的作用下沿出料滑架形成的斜面滑出传送斗，进入下一个处理环节。

作为优选，所述传送斗的两侧边沿竖直向上延伸形成多个支撑柱，多个所述支撑柱的端部固定连接有支撑板，所述喷水管固定连接于所述支撑板面向所述传送斗的一侧表面。