[实用新型]一种香干分级卤制装置

权利要求书

1.一种香干分级卤制装置，包括酱油储罐(1)、卤制罐和废酱油储罐(5)，其特征在于所述卤制罐包括具有夹层的胶囊状罐体(24)，罐体(24)上部设置有进料口(21)、料斗(23)和香料料筒(22)，所述香料料筒(22)侧壁上设置有网孔，香料料筒(22)内设置有滤网，香料料筒(22)上端设置有更换滤网的开口,所述罐体(24)的下部设置有水平过滤板(25)，过滤板(25)的一侧设置有排料口(28)，罐体(24)底部设置有出液口(26)和空气进口，空气进口通过管路与空压机(27)相连；

所述卤制罐设置有三个，分别为卤制罐Ⅰ(2)、卤制罐Ⅱ(3)和卤制罐Ⅲ(4)，所述的酱油储罐(1)通过管路与卤制罐Ⅰ(2)的进料口(21)相连，卤制罐Ⅰ(2)的出液口(26)通过管路与卤制罐Ⅱ(3)的进料口(21)相连，所述卤制罐Ⅱ(3)的出液口(26)通过管路与卤制罐Ⅲ(4)的进料口(21)相连，所述卤制罐Ⅲ(4)的出液口(26)通过管路与废酱油储罐(5)相连。

2.根据权利要求1所述的香干分级卤制装置，其特征在于所述的过滤板(25)设置有滤孔，孔径不大于0.5cm。

3.根据权利要求1所述的香干分级卤制装置，其特征在于所述香料料筒(22)设置成拆卸结构形式。

4.根据权利要求1或3所述的香干分级卤制装置，其特征在于所述香料料筒(22)内的滤网采用不锈钢材质或棉纱材质。

5.根据权利要求1所述的香干分级卤制装置，其特征在于至少设置三个串联连接的卤制罐。