[实用新型]一种连续型流体食品欧姆微波联合加热杀菌系统有效
申请号: | 201720055867.6 | 申请日: | 2017-01-11 |
公开(公告)号: | CN207167666U | 公开(公告)日: | 2018-04-03 |
发明(设计)人: | 李星恕;张雷锋;熊秀芳;陈文;汪春鑫;赵予同 | 申请(专利权)人: | 西北农林科技大学 |
主分类号: | A23L5/20 | 分类号: | A23L5/20;A23L5/30 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 712100 陕西*** | 国省代码: | 陕西;61 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 连续 流体 食品 欧姆 微波 联合 加热 杀菌 系统 | ||
1.一种连续型流体食品欧姆微波联合加热杀菌系统,其特征在于,该系统包含物料罐(1a,1b,1c)三个,包括第一物料罐(1a)、第二物料罐(1b)、第三物料罐(1c),单向阀(13)一个,螺杆泵(14)一台,单片机控制器(6)一台,环形电极(5a,5b)两个,包括第一环形电极(5a)、第二环形电极(5b),聚四氟乙烯加热管道(15a,15b,15c)三节,包括第一聚四氟乙烯加热管道(15a)、第二聚四氟乙烯加热管道(15b)、第三聚四氟乙烯加热管道(15c),可控电源(3)一套,微波加热装置(4a,4b,4c)三套,包括第一微波加热装置(4a)、第二微波加热装置(4b)、第三微波加热装置(4c),电磁阀(8a,8b)两个,包括第一电磁阀(8a)、第二电磁阀(8b),管式换热器(12a,12b)两个,包括第一管式换热器(12a)、第二管式换热器(12b),保温管(11)一个,含上位机程序的电脑(7)一台,DS18B20温度传感器(10a,10b,10c,10d)四个,包括第一DS18B20温度传感器(10a)、第二DS18B20温度传感器(10b)、第三DS18B20温度传感器(10c)、第四DS18B20温度传感器(10d),微波控制单元(2)一个,流量计(9)一个以及连接各部分所需的不锈钢管道,其中所述的单向阀(13)的入口与第一物料罐(1a)的出口通过法兰与不锈钢管道连接,螺杆泵(14)的入口处通过快装卡箍与手控单向阀(13)出口所接的不锈钢管道相连接,第一管式换热器(12a)的冷流体进口通过法兰与手控单向阀(13)出口所接的不锈钢管道相连接,其热流体进口通过法兰与保温管(11)出口所连的不锈钢管道相连接,第二管式换热器(12b)的热流体进口通过法兰与第一管式换热器(12a)的热流体出口所接的不锈钢管道相连接,第一聚四氟乙烯加热管道(15a)通过法兰与从第一管式换热器(12a)冷流体出口所接的不锈钢管相连接,第一环形电极(5a)和第二环形电极(5b)分别嵌在第一聚四氟乙烯加热管道(15a)、第二聚四氟乙烯加热管道(15b)和第三聚四氟乙 烯加热管道(15c)之间,各节管道之间通过法兰连接密封,第一微波加热装置(4a)、第二微波加热装置(4b)和第三微波加热装置(4c)通过剖分式结构分别卡在第一聚四氟乙烯加热管道(15a)、第二聚四氟乙烯加热管道(15b)和第三聚四氟乙烯加热管道(15c)的中部,保温管(11)入口所接的不锈钢管道与第三聚四氟乙烯加热管道(15c)通过法兰相连接,第一电磁阀(8a)和第二电磁阀(8b)通过法兰顺序接在第二管式换热器(12b)的热流体出口所接的不锈钢管道上。
2.如权利要求1所述的一种连续型流体食品欧姆微波联合加热杀菌系统,其特征在于,所述的第一环形电极(5a)和第二环形电极(5b)用于对第二聚四氟乙烯加热管道(15b)中流动的液体进行欧姆加热。
3.如权利要求1所述的一种连续型流体食品欧姆微波联合加热杀菌系统,其特征在于,所述的可控电源(3)设置用于接收来自单片机控制器(6)的信号以调节输出电压实现可控加热,并测量连接在电极上的导线的电流,反馈给单片机控制器(6)。
4.如权利要求1所述的一种连续型流体食品欧姆微波联合加热杀菌系统,其特征在于,第一DS18B20温度传感器(10a)、第二DS18B20温度传感器(10b)、第三DS18B20温度传感器(10c)、第四DS18B20温度传感器(10d)均使用螺纹式外壳,旋入管道内并密封,通过调整旋合长度可以测量管道中某一截面径向上任意位置的温度。
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