[实用新型]一种调味汁搅拌罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及调味品生产设备技术领域，尤其涉及一种调味汁搅拌罐。

背景技术

调味汁作为人们饮食生活的伴侣，随着人们生活水平的提高，饮食品味的提升，人们对调味汁的需求量日趋增长。调味汁的品质好坏取决于原料的质量和生产工艺，而搅拌蒸煮是调味汁生产工艺中的一道重要工序，搅拌效果会直接影响成品的品质。现有业内用于生产调味汁的搅拌罐结构复杂，搅拌器的转轴在高速搅拌时或当调味汁黏度较大时会容易产生偏转，影响搅拌效果，造成搅拌器的使用寿命短。

实用新型内容

本实用新型的目的在于解决上述现有技术中存在的缺点和不足，提供一种转轴转动稳定，搅拌效果好的调味汁搅拌罐。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案为：一种调味汁搅拌罐，包括设有进料口的密封罐体和设于密封罐体内的搅拌器，所述搅拌器包括设于密封罐体顶部的马达、与马达连接的减速器、设于密封罐体内部中心并通过联轴器与减速器连接的转轴、由上至下依次设于转轴上的搅拌叶、及与转轴的底端活动连接并使转轴定点转动的转轴定位座，所述转轴定位座包括与转轴固定连接的连接头、及位于连接头下方并与连接头可相对旋转的定位重锤，所述定位重锤的横截面为上小下大的等腰梯形。减速器在马达和转轴之间起匹配转速和传递转矩的作用，使转轴稳定工作；联轴器起到缓冲、减振和提高转轴动态性能的作用。转轴转动时，转轴定位座的连接头随转轴同步转到，而定位重锤则相对转轴和连接头固定不动，起到定点作用。当搅拌的调味汁黏度较大时，转轴依然能保持定点旋转，不会产生偏转，使搅拌器稳定工作，延长搅拌器的使用寿命。定位重锤呈上小下大的形状，如此可使定位重锤的重心位于底部，增加对转轴的定位效果。

进一步地，所述搅拌叶的中部固定套装于转轴上且两端的水平高度一致，搅拌叶与水平面之间形成60度夹角。如此，调味汁在搅拌叶上可形成坡度流动，使搅拌更均匀，还可减小搅拌叶的阻力，降低搅拌能耗。

进一步地，所述密封罐体的内壁还设有导流板，导流板上均匀分布有圆孔。处于旋转状态的调味汁遇到导流板时，从导流板的圆孔流过的调味汁的流速会增加，且改变原有的旋转轨迹，如此，可使调味汁的搅拌更均匀。

进一步地，所述密封罐体的外壁套有加热夹套。

综上所述，本实用新型的搅拌罐对调味汁的搅拌效果好，搅拌稳定性高，搅拌器设有使转轴定点转动的转轴定位座，当搅拌的调味汁黏度较大时，转轴依然能保持定点旋转、不会产生偏转，从而使搅拌器保持稳定工作、延长使用寿命。搅拌器的搅拌叶和设于密封罐体内的导流板可增加调味汁的搅拌均匀度，降低了搅拌能耗，实现调味汁的环保节能生产。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的一种调味汁搅拌罐的结构示意简图；

图2为图1中搅拌叶的侧视图；

图3为图1中定位重锤的横截面结构示意简图。

图中，进料口1、密封罐体2、搅拌器3、马达4、减速器5、联轴器6、转轴7、搅拌叶8、转轴定位座9、连接头10、定位重锤11、导流板12、圆孔13、加热夹套14。

具体实施方式

实施例1

本实施例1所描述的一种调味汁搅拌罐，如图1至图3所示，包括设有进料口1的密封罐体2和设于密封罐体内的搅拌器3，该搅拌器包括设于密封罐体顶部的马达4、与马达连接的减速器5、设于密封罐体内部中心并通过联轴器6与减速器连接的转轴7、由上至下依次设于转轴上的两片搅拌叶8、及与转轴的底端活动连接并使转轴定点转动的转轴定位座9，该转轴定位座包括与转轴固定连接的连接头10、及位于连接头下方并与连接头可相对旋转的定位重锤11，定位重锤的横截面为上小下大的等腰梯形。减速器在马达和转轴之间起匹配转速和传递转矩的作用，使转轴稳定工作；联轴器起到缓冲、减振和提高转轴动态性能的作用。转轴转动时，转轴定位座的连接头随转轴同步转到，而定位重锤则相对转轴和连接头固定不动，起到定点作用。当搅拌的调味汁黏度较大时，转轴依然能保持定点旋转，不会产生偏转，使搅拌器稳定工作，延长搅拌器的使用寿命。定位重锤呈上小下大的形状，如此可使定位重锤的重心位于底部，增加对转轴的定位效果。

本实施例中，搅拌叶的中部固定套装于转轴上且两端的水平高度一致，搅拌叶与水平面之间形成60度夹角。如此，调味汁在搅拌叶上可形成坡度流动，使搅拌更均匀，还可减小搅拌叶的阻力，降低搅拌能耗。

此外，密封罐体的内壁还设有导流板12，导流板上均匀分布有圆孔13。处于旋转状态的调味汁遇到导流板时，从导流板的圆孔流过的调味汁的流速会增加，且改变原有的旋转轨迹，如此，可使调味汁的搅拌更均匀。