[实用新型]切块机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种用于鲜肉加工的切块机。

背景技术

在当今社会生活中，随着人们生活节奏的加快，人们对于快餐的需求量与日俱增。并且随着人们生活质量的不断提高，人们对于肉类制品的加工的需求量也越来越大，对肉制品的要求也越来越高，肉类制品的加工越来越产业化，将各种畜肉、禽肉等原料分切加工成所需一定尺寸的鲜肉块状产品。

在专利号ZL201520224763.4的专利文献中，涉及到了一种禽肉切块机，文中具体描述其具体结构如下：包括推箱体、圆形刀盘A、料斗、圆形刀盘B、偏心轮、竖直切刀和挡板，箱体的顶部安装有锥形的料斗，料斗底部的箱体内平行设置有主动辊和从动辊，主动辊设置在主动轴上，主动轴外端连接驱动装置，主动轴另一端安装有主动齿轮，主动齿轮侧面连接从动齿轮，从动齿轮固定在从动轴的一端，从动轴设置在从动辊轴心处，主动辊上安装有圆形刀盘B，从动辊上安装有圆形刀盘A，箱体底部设置有下料仓，下料仓下方通过固定块滑动设置有挡板，挡板顶端设有挡肉板，挡板与挡肉板之间设有出口，挡板端部设有推柄，挡板上表面设有刀槽，刀槽上方设有竖直切刀，竖直切刀镶嵌在下压杆的底部，下压杆顶部连接有偏心轮，偏心轮固定在驱动轴上，下压杆中部固定有导向板。

上述结构能够实现对肉类原材料的切割，但是，由于鲜肉类原材料不同部位的厚度不同，导致原材料表面高低不平，使用上述切块机时，不能完成对鲜肉类原材料的加工，对鲜肉类原材料不能进行夹紧，导致出现切割误差。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种切块机，在对鲜肉类原材料进行切割的过程中，能够对原材料进行浮动压紧，提高切割精度。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：切块机，包括：机架，在所述机架上安装有上传送带装置和下传送带装置，所述上传送带装置安装于两相对设置的侧板之间，所述机架上设置有由动力装置驱动的切刀装置，所述切刀装置位于所述上传送带装置以及所述下传送带装置的下游位置；其特征在于，在所述机架上还安装有调整所述上传送带装置对传送物料施加压紧力的浮动压力调节装置。

进一步的，所述浮动压力调节装置包括：框架，所述框架通过转轴与所述侧板转动连接，所述转轴与所述侧板固定连接，所述转轴固定连接有固定臂，所述框架与固定于所述机架的支架通过销轴铰接；调节拉杆，所述调节拉杆一端铰接于所述固定臂，另一端与固定于所述机架上的所述支架或另一支架铰接；高度调节装置，所述高度调节装置安装于所述机架上，并位于所述框架的下方。

进一步的，所述转轴是空心管。

进一步的，所述高度调节装置是电动推杆。

进一步的，所述切刀装置是横向切刀。

进一步的，所述切刀装置是由多个纵向切刀组成的纵向切刀组。

进一步的，所述切刀装置包括横向切刀和由多个纵向切刀组成的纵向切刀组，所述纵向切刀组位于所述横向切刀的下游侧，所述横向切刀和所述纵向切刀组分别由独立的动力装置驱动。

进一步的，所述纵向切刀组包括刀轴，所述纵向切刀套设并轴向压紧在所述刀轴上，相邻的所述纵向切刀之间设置有隔套。

进一步的，位于所述框架的电动推杆顶靠处设置有圆弧面的衬板，和/或所述电动推杆的端面为圆弧面的端面。

进一步的，所述上传送带装置和所述下传送带装置的传送带是可拆卸式传送带。

由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

本实用新型的切块机上设置有横向切刀和纵向切刀组，能够实现对鲜肉类原材料的纵向、横向的切割，同时在切块机上增设了调整上传送带装置对传送物料施加压紧力的浮动压力调节装置，能够对不同厚度的鲜肉类原材料切割的过程中均能实现压紧状态，将不同厚度的鲜肉类原材料加工成一定尺寸的鲜肉产品。

横向切刀和纵向切刀组分别由独立的动力装置驱动，切块机可以利用横向切刀和纵向切刀组同时工作，将鲜肉类原材料切割成块状产品，也可以单独利用纵向切刀组或者横向切刀进行工作，将鲜肉类原材料切成条状产品。

通过控制横向切刀的转速与下传送带装置的运行速度来实现切割产品长度的调整；通过更换纵向切刀架或刀隔套来实现切割产品宽度的调整。

上传送带装置中的传送带和下传送带装置中的传送带皆可以采用可拆卸式的传送带，可拆卸式的传送带在输送鲜肉类原材料的过程中能够平稳地运行，并且方便拆卸清洗。

附图说明

图1是本实用新型的切块机的结构示意图；

图2是图1的俯视图；