[实用新型]厨房用去皮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，尤其涉及一种去皮机，用于为土豆等食材去皮。

背景技术

土豆是很多餐饮行业都存在的食用蔬菜，土豆剥皮是一个不可或缺的流程，手工剥皮费时费力，且效率过于低下，无法满足餐馆、食品加工厂等对效率要求较高的场合。并且手工去皮还容易造成去皮厚度均、造成浪费等问题。

市面上还存在一些采用搓皮筒的去皮机。但此类机构一般存在如下缺点：若干搓皮筒的间距无法灵活调整，而土豆等食材的的大小不一，导致去皮效果不均匀，为解决这个问题，通常还需要对土豆等食材按尺寸预分类，这就会增加工序从而增加成本。

实用新型内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本实用新型的目的在于提供一种去皮机，用于解决现有技术中生产效率低、工序复杂或者去皮效果不均匀的问题。

为实现上述目的及其他相关目的，本实用新型提供一种去皮机，包括：上盖；机身；其内部设置搓盘、排水盘、排水管、电机和驱动轴；所述机身内壁设置打磨结构；所述电机通过传动机构连接到所述驱动轴，所述搓盘连接到所述驱动轴被可以被所述驱动轴驱动旋转；所述搓盘上设置打磨结构；所述搓盘与所述机身内壁之间设置有间隙；所述排水盘设置在所述搓盘下方，并且被设置成中间高起、圆周较低的结构；所述排水盘的圆周与所述机身内壁设置为水密封；所述排水盘上设置排水口，所述排水口与所述排水管连通；所述机身还设置出料口，出料口处设置挡板；喷淋管，所述喷淋管的喷淋口设置在所述机身内部并且位于所述搓盘上方；控制面板，包括开关和控制电路，所述开关、所述控制电路、所述电机形成电路连接；所述上盖与所述机身交界处设置感应开关，所述感应开关与所述控制电路连接；所述感应开关根据所述上盖的打开、闭合产生感应信号；所述控制电路根据所述感应信号切断或连通所述电机的工作电路。

优选地，上述去皮机中，所述机身内壁的打磨结构为磨砂；所述搓盘上的打磨结构为磨砂和通孔，或者冲孔。

优选地，上述去皮机中，所述挡板与所述机身交界处设置感应开关，所述感应开关根据所述挡板的打开、闭合产生感应信号；所述控制面板上还设置有点控开关；当所述点控开关未被按下时，所述控制电路根据所述感应信号切断或连通所述电机的工作电路；当所述点控开关被按下时，所述控制电路连通所述电机的工作电路。

优选地，上述去皮机中，所述感应开关为磁感应开关，压簧开关，或电容感应开关中的一种或几种。

优选地，上述去皮机中，所述点控开关包括两个按键，当所述两个按键中只有一个被按下或者两个均未被按下时，所述控制电路根据所述感应信号切断或连通所述电机的工作电路；当所述两个按键均被按下时，所述控制电路连通所述电机的工作电路。

优选地，上述去皮机中，所述开关为定时开关。

如上所述，本实用新型的去皮机，具有以下有益效果：更高效，对各种尺寸的食材都能适应，并且根据本实用新型的优选实施方式，安全性也大大提高。

附图说明

图1是本实用新型一种实施例的透视图；

图2所示为本实施例去皮机的机身1内部结构示意图。

具体实施方式

以下通过特定的具体实例说明本实用新型的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点与功效。本实用新型还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本实用新型的精神下进行各种修饰或改变。

请参阅附图。需要说明的是，本实施例中所提供的图示仅以示意方式说明本实用新型的基本构想，遂图式中仅显示与本实用新型中有关的组件而非按照实际实施时的组件数目、形状及尺寸绘制，其实际实施时各组件的型态、数量及比例可为一种随意的改变，且其组件布局型态也可能更为复杂。