[实用新型]压力锅的快速排气组件及压力锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及生活电器领域，具体而言，涉及一种压力锅的快速排气组件及一种压力锅。

背景技术

在相关技术中，压力锅完成烹调后仍会有一定压力需要完全泄压后才能打开锅盖取出食物，通常采用的一种办法是让锅内食物冷却后压力恢复到大气压时再开盖，但这需要用户等待很长时间，以煮粥为例，等待开盖的时间可能长达40min至60min；而另外一种办法是打开排气口进行排气降压，这种方法的降压时间只需2min至3min，但并不是每种食物都适用，对于粥这类粘度较高的食物，在打开排气口进行快速泄压时，由于粘度过高，会产生大量的气泡，出现较为严重的溢锅现象，溢出量可达到原食物的三分之一，且在快速排气时，会产生较大的噪音，因此，如何提出一种在烹调粘性食物时能够速开盖且泄压噪音较小的压力锅，成为目前亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的一个目的在于，提供一种防溢出的压力锅的快速排气组件。

本实用新型的另一个目的在于，提供一种压力锅。

有鉴于此，根据本实用新型的一个目的，本实用新型提出了一种压力锅的快速排气组件，包括：锅体以及锅盖，锅盖盖扣在锅体上并与锅体围成密闭的烹饪腔，锅盖上设置有用于将烹饪腔与外部环境连通的排气口；压力锅的快速排气组件还包括：叶轮，位于烹饪腔内且与锅盖枢转配合；以及，用于带动叶轮转动的驱动单元。

本实用新型提供的压力锅的快速排气组件，通过在烹饪腔内设置与锅盖相枢转配合的叶轮，当烹饪结束，打开排气口进行排气减压时，锅体内部的高压水蒸气以及气泡将先行经过叶轮，再经由排气口排出，而当水蒸气以及气泡在经过叶轮时，由驱动单元带动叶轮高速旋转，而叶轮旋转将产生离心力，而离心力的公式为：F_离＝mω^2r，其中，m为质量，ω为角速度，r为半径，当角速度与半径一致的情况下，由于同等体积的液体的质量远大于气体，因此，液体所受到的离心力将远大于气体，使得液体无法通过叶轮，而是由叶轮分离出，而气体能够通过叶轮由排气孔排出，从而实现了气、液分离，进而实现了压力锅的防溢出与快速减压，使得用户不必长时间的等待压力锅降温减压，实现了压力锅的快速开启，进而提升了用户的使用体验，并且，通过驱动单元带动叶轮转动，使得叶轮具备高转速来产生足量的离心力，另一方面，由于在气体排放之前，通过叶轮进行破泡，使得气体能够顺畅的经由排出排除，从而减小了排气噪音。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的压力锅的快速排气组件还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，叶轮的转动轴线与锅体的中心轴线平行或重合。

在该技术方案中，将叶轮的转动轴线设置为与锅体的中心轴线相平行或重合，使得叶轮能够垂直于排气口排气方向旋转，进而使得叶轮旋转方向能够垂直于气流流动方向，能够更好地实现气、液分离。

在上述任一技术方案中，优选地，所述叶轮的转动轴线与锅体的中心轴线之间形成一夹角A，A的取值范围为：0°＜A≤16°。

在该技术方案中，将叶轮的转动轴线倾斜设置，使叶轮在烹饪腔内形成一个倾角，即叶轮与水平方向形成一个夹角A，在叶轮高速转动时，叶轮破泡后产生的水在离心力的作用下，更易于直接回到烹饪腔内烹饪物料的液面上。

在上述任一技术方案中，优选地，锅盖与叶轮顶部端面之间具有间隙 d1，间隙d1的取值范围为：0mm≤d1≤2mm。

在该技术方案中，通过将锅盖内表面与叶轮上表面之间的缝隙d1的取值范围设置为：0mm≤d1≤2mm，避免了锅体内的水蒸气以及气泡由锅盖内表面与叶轮的上表面之间的缝隙直接由排气口排出，保证了压力锅的快速排气组件的防溢出效果。

在上述任一技术方案中，优选地，驱动单元包括：转动轴，设置在锅盖上；叶轮同步联接在转动轴上。

在该技术方案中，叶轮通过转动轴连接在锅盖上，使得叶轮能够顺畅的旋转，并且该连接方式结构简单，所需材料少，装配效率高。

在上述任一技术方案中，优选地，驱动单元还包括：电机，设置在锅盖上，位于密闭的烹饪腔外侧，电机设置有输出轴；锅盖上设置有通孔，转动轴穿设于通孔与输出轴相连接。

在该技术方案中，通过电机驱动叶轮旋转，保证了叶轮的旋转速度，能够有效地保证叶轮分离气体及液体的分离效果，并将电机设置在锅盖上方，对电机进行保护，避免电机与液体接触，造成损坏。

在上述任一技术方案中，优选地，通孔与转动轴之间设置有密封件。