[实用新型]鳗鱼蒸煮及烘烤一体化装置

权利要求书

1.鳗鱼蒸煮及烘烤一体化装置，其特征在于：包括白烧装置、蒸煮装置、蒲烧装置、高温喷洗装置和传送装置；所述的白烧装置、蒸煮装置和蒲烧装置由左至右依次排列，并通过传送装置相连接；所述的高温喷洗装置安装在白烧装置、蒸煮装置和蒲烧装置的下方；所述的高温喷洗装置由恒温控制箱、加热水箱、高压水泵、喷头和除渣装置组成；所述的恒温控制箱安装在加热水箱后部；所述的高压水泵安装在恒温控制箱右侧，并通过管道和加热水箱相连接；所述的除渣装置安装在恒温控制箱右侧；所述的喷头通过管道和高压水泵相连接。

2.根据权利要求1所述的鳗鱼蒸煮及烘烤一体化装置，其特征在于所述的蒲烧装置数量有3个；所述的蒲烧装置相邻两个之间设有沾酱装置；所述的沾酱装置由左侧板、右侧板、转轴、压条和喷气装置组成；所述的左侧板和右侧板上之间通过压条连接；所述的转轴固定焊接在左侧板和右侧板上；所述的喷气装置安装在转轴的右侧；所述的压条由直径为10mm的304镜面棒材制成。

3.根据权利要求1所述的鳗鱼蒸煮及烘烤一体化装置，其特征在于所述的蒸煮装置上设有四个热电偶。

4.根据权利要求1所述的鳗鱼蒸煮及烘烤一体化装置，其特征在于所述的蒲烧装置上设有控制箱。