[实用新型]辣椒制粉机

说明书

技术领域

本实用新型涉及辣椒加工领域，具体涉及辣椒制粉机。

背景技术

辣椒的果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲；辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位；至乾隆年间，贵州地区开始大量食用辣椒，紧接着与贵州相邻的云南镇雄和湖南辰州府也开始食用辣椒；嘉庆以后，有记载说，黔、湘、川、赣四省已开始“种(辣椒)以为蔬”了。道光年间，贵州北部已“顿顿之食每物必蕃椒”；清代末年贵州地区盛行的苞谷饭，其菜多用豆花，便是用水泡盐块加海椒，用作蘸水。

由于鲜辣椒含水量高，造成生味太重，食用口感不佳，并且鲜辣椒不易长时间储藏，故将大量的鲜辣椒制成干辣椒。由于辣椒脱水后，其食用口感好，被广泛的制成了众多辣椒产品，如辣椒粉、干辣椒段等等。

在辣椒制粉过程中，常会使用到传统的辣椒制粉机，其由安装在机架上的制粉室组成，通过制粉室内的刀辊，将干辣椒破碎成辣椒粉；由于辣椒制粉机破碎用的刀辊上进行辣椒破碎的间距过小，造成传统的辣椒机只能制辣椒粉而无法制辣椒段。若想要将干辣椒制成辣椒段，则需要另外一种辣椒切段机，而辣椒切段机内的刀辊上进行辣椒破碎的间距过大，造成仅能完成辣椒切段的工作，无法完成辣椒制粉的工作无法进行；于是，现阶段缺乏一种将辣椒制粉和切段功能相结合的辣椒制粉机。

实用新型内容

本实用新型意在提供辣椒制粉机，以解决现有技术中辣椒制粉机功能单一的问题。

本方案中的辣椒制粉机，包括机架，所述机架的顶部安装有制粉室，制粉室上连接有进料斗，所述制粉室的内壁上转动连接有至少一对刀辊，刀辊包括内部为中空结构的定辊，定辊内部滑动连接有动辊，所述定辊上水平排列有若干固定刃，相邻所述固定刃间设有活动刃，活动刃与动辊固定连接；所述进料斗与制粉室连接处活动连接有隔离网，制粉室上开设有料口，料口上滑动连接有隔板，所述制粉室的外壁上安装有用于改变刀辊间隙的液压泵；所述机架上安装有一级气泵和二级气泵，一级气泵与动辊转动相连，二级气泵与隔板和隔离网相连。

本方案的工作原理及其有益效果：使用时，根据对辣椒加工的实际需求，若制备辣椒粉时，首先两个定辊在液压泵的拉动下，调节两个定辊间距变小，使得两个定辊上的固定刃交叉排列，通过一级气泵推动动辊，使活动刃位于相邻固定刃的中间，在破碎辣椒时，由于活动刃的加入，缩短了刀辊上对辣椒进行破碎的间距，进而将辣椒破碎成粒径小的辣椒粉；若制备辣椒段时，现启动液压泵，使两个定辊间的间距扩大，避免两个定辊上的固定刃交叉排列，再通过一级气泵拉动动辊，使活动刃朝向固定刃移动，当活动刃完全靠近固定刃后，使得刀辊上对辣椒进行破碎的间距扩大，进而将辣椒破碎成辣椒段；同时在辣椒破碎的过程中，二级气泵推动隔板和隔离网完成制粉室的密封。采用本方案，通过一级气泵改变刀辊上的对辣椒进行破碎的间距，并且通过液压泵的作用，可随时改变刀辊间的间距，以满足辣椒粉和辣椒段对不同刀辊对辣椒进行破碎的间距要求，以达到能制备辣椒粉或辣椒段的功能。

进一步，所述料口上滑动连接有挡板。当制粉室停止工作后，推动挡板关闭料口，避免外界的杂质或者灰尘进入到制粉室内，造成制粉室受到污染。

进一步，所述一级气泵和二级气泵间采用电信号连接。通过电信号连接，可做到一级气泵和二级气泵间信号的快速传递，使一级气泵和二级气泵能迅速的做出对应的措施，节约制粉时间。

进一步，所述固定刃上开设有用于容纳活动刃的凹槽。活动刃进入到凹槽后，使得相邻固定刃间没有任何的遮挡物，保证切出的辣椒段的长度是最长的。

附图说明

图1为本实用新型辣椒制粉机的立体图；

图2为图1的主视图；

图3为图2中的A-A剖视图；

图4为图3中的B处放大图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：电机1、隔离网2、进料斗3、制粉室4、机架5、一级气泵6、液压泵7、二级气泵8、活动刃9、定辊10、动辊11。

实施例基本如附图1~4所示：辣椒制粉机，包括钢制机架5，机架5的顶部安装有矩形制粉室4，在制粉室4上固定连接有进料斗3，制粉室4的内壁上转动连接有一对刀辊，刀辊包括内部为中空结构的定辊10，定辊10内部滑动连接有动辊11，定辊10上水平排列有二十道固定刃，在相邻固定刃间设有活动刃9，活动刃9与动辊11固定且垂直连接，并且在固定刃上开设有用于容纳活动刃9的凹槽。