[实用新型]一种黑米花青素的喷雾干燥装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及机械技术领域，尤其是一种黑米花青素的喷雾干燥装置。

背景技术

黑米是稻米中的珍贵品种，营养丰富，又具有一定的保健作用，被认为是滋补佳品。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效，黑米中含有丰富的蛋白质、人体所必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素C以及钙、铁、锌等矿物营养元素，还含有药用价值很高的黑米花青素，黑米花青素在食品、化妆品、医药、保健等领域有着巨大的应用潜力。天然色素因其直接取自于自然界的动植物及微生物中，更为安全可靠，因此开发天然色素取代人工合成色素作为食品着色剂是必然的发展趋势。黑米经过深加工提取花青素后，提取后的黑米花青素的干燥对整个生产系统起着至关重要的作用。

传统的黑米花青素提取物干燥制备成粉末产品过程均采用喷雾干燥或者真空干燥，由于真空干燥产能低，耗时长（大于24h），干燥颗粒均匀度不一致、生产效率低等缺点，大部分企业均采用喷雾干燥的方法；现有的喷雾干燥装置，通常由主收料塔、一级旋风分离器和二级旋风分离器构成，由于主收料塔和旋风分离器的管道灭菌仅能采用塔烘干或者喷洒75%的消毒酒精，存在一定的细菌风险，且需要人工将主收料塔和旋风分离器下料管内的粉末收集，再将收集的粉末置于混合机中混合导致工人的劳动强度大，生产成本高。因此，研发一种黑米花青素的喷雾干燥装置是本实用新型亟待解决的问题。

发明内容

本实用新型的目的就是要解决目前的黑米花青素喷雾干燥过程中存在灭菌不彻底，工人劳动强度大等问题，提供一种黑米花青素的喷雾干燥装置。

本实用新型的具体方案是：一种黑米花青素的喷雾干燥装置，具有主收料塔、一级旋风分离器、二级旋风分离器和出料管，所述主收料塔的底部通过管道与一级旋风分离器的上部连通，所述一级旋风分离器的底部通过管道与二级旋风分离器的上部连通，所述主收料塔、一级旋风分离器和二级旋风分离器的底部均设有下料管，所述下料管均与出料管连通，所述出料管上连通有蒸汽管和无菌空气管，蒸汽管外接有蒸汽源，无菌空气管外接有无菌空气源，出料管的末端外接有关风机，所述关风机的出口外接有混合机。

本实用新型中所述蒸汽管和无菌空气管上均设有阀门。

本实用新型的工作原理是：首先打开蒸汽阀门，高温蒸汽对主收料塔、一级旋风分离器、二级旋风分离器进行消毒，关闭高温蒸汽后，再打开无菌空气阀门，对主收料塔、一级旋风分离器、二级旋风分离器的管道进行干燥，干燥完全后，关闭无菌空气的阀门。黑米花青素经过主收料塔、一级旋风分离器和二级旋风分离器，粉末经过下料管进入出料管，通过关风机收集进入到混合机中。本实用新型结构简单，首先通过高温蒸汽对主收料塔、一级旋风分离器、二级旋风分离器和管道消毒，再通过无菌空气对设备和管道进行干燥，能够高效、彻底地消灭主收料塔、一级旋风分离器、二级旋风分离器管道上残留的细菌，保证了产品的质量。通过在出料管的末端接关风机，从而实现主收料塔、一级旋风分离器和二级旋风分离器的下料管口粉末的自动收集，降低了工人的劳动强度和生产成本，同时提高了生产效率。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

其中：1-主收料塔，2-一级旋风分离器，3-二级旋风分离器，4-出料管，5-下料管，6-蒸汽管，7-无菌空气管，8-关风机，9-混合机，10-阀门。

具体实施方式

参见图1，本实施例的一种黑米花青素的喷雾干燥装置，具有主收料塔1、一级旋风分离器2、二级旋风分离器3和出料管4，所述主收料塔1的底部通过管道与一级旋风分离器2的上部连通，所述一级旋风分离器2的底部通过管道与二级旋风分离器3的上部连通，所述主收料塔1、一级旋风分离器2和二级旋风分离器3的底部均设有下料管5，所述下料管5均与出料管4连通，所述出料管4上连通有蒸汽管6和无菌空气管7，蒸汽管6外有蒸汽源，无菌空气管7外有无菌空气源，出料管4的末端外接有关风机8，所述关风机8的出口外接有混合机9。

本实施例中所述蒸汽管6和无菌空气管7上均设有阀门10。