[实用新型]一种双头大炒炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种炒炉，更具体地说，它涉及一种双头大炒炉。

背景技术

双头大炒炉是一种烹饪设备，能够作为一种食堂烹饪燃烧器，现在也广泛被餐厅、饭店、美食店所应用；炒炉的烟气处理是非常重要，烟气中含有大量的热量，直接将烟气排放到空气中造成资源的浪费，因此需设计一款烟气利用的炒炉，提高烟气的利用率，达到节能环保的作用。

目前，公开号为CN205227437U的中国实用新型专利公开了一种炒炉，其技术方案要点是包括箱体，所述箱体底部固接有支撑脚，所述箱体内设有中空水箱，所述箱体的顶部设有水槽，所述水槽的底部设有排水口，水槽的侧壁上设置有出水孔，所述出水孔与中空水箱连通。

该炒炉在使用时，烟气通过中空水箱吸收少量烟气中的热量，而烟气中的大部分热量通过烟囱直接排放到空气中，造成资源的浪费，因此存在烟气中热量利用率低的问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种双头大炒炉，具有提高烟气中热量的利用率，达到节能环保的优点。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种双头大炒炉，包括箱体，设置在箱体内部的炉灶和中空水箱，所述炉灶侧壁上开设有连通的散热通道，所述中空水箱底部位于散热通道内，所述散热通道连通有用于排放烟气的排烟通道，所述排烟通道内设有蚊香形状环绕的吸热水管盘，所述吸热水管盘垂直排烟通道侧壁，所述排烟通道内设有用于稳定放置吸热水管盘的放置组件。

通过采用上述技术方案，炉灶在进行工作时，产生的大量热量一部分用于炒菜，另一部分随着烟气进入散热通道，烟气中的热量对中空水箱的水进行加热，其余的热量进入排烟通道，通过在排烟通道内设置的环绕成蚊香形状的吸热水管盘吸收烟气中余留下来的热量，环绕形成蚊香形状的吸热水管盘垂直于排烟通道增加了吸热水管的吸热面积，且不会堵塞排烟通道，通过中空水箱和吸热水管盘的双重吸热，提高了烟气中热量的利用率，达到节能环保的效果。

本实用新型进一步设置为：所述吸热水管盘上下设置两个，且两个所述吸热水管盘之间设有竖管，所述竖管连通两个吸热水管盘。

通过采用上述技术方案，在排烟通道上下设置的两个吸热水管盘，当烟气进入排烟通道，下方的吸热水管盘吸收烟气中的部分热量，然后烟气到达上方吸热水管盘，再吸收烟气中的部分热量，增加热量的吸收，进一步提高了烟气中热量的利用率，两个吸热水管盘通过竖管相连通，方便使吸热水管盘内加热的水输送到外侧。

本实用新型进一步设置为：所述放置组件包括设置在排烟通道上的环形放置台和放置在环形放置台上用于水平放置吸热水管盘的承托板，所述承托盘上开设有多个垂直贯穿的进烟孔。

通过采用上述技术方案，承托盘放置在环形放置台上，再将吸热水管盘放置在承托盘上，使吸热水管盘稳定的放置在排烟通道内，承托盘上开设的进烟孔使烟气达到吸热水管盘上，进而使吸热水管盘吸收烟气中的热量。

本实用新型进一步设置为：所述吸热水管盘的出水端设有水龙头，所述水龙头位于中空水箱上方。

通过采用上述技术方案，吸热水管内加热的水通过水龙头，可存放在中空水箱内或者直接使用温水，不需要单独将水加热，达到节约能源的效果。

本实用新型进一步设置为：所述中空水箱的外壁上设有放置板，所述放置板抵触在箱体外壁上。

通过采用上述技术方案，中空水箱通过放置板，使中空水箱放置在箱体上，避免中空水箱在重力的作用下下沉，并且通过放置板与箱体外壁相抵触，避免散热通道内的热量散发出来，造成热量的损失。

本实用新型进一步设置为：所述中空水箱的外壁上设有一对对称的把手，且把手位于放置板上方。

通过采用上述技术方案，在中空水箱外壁上设置把手，将中空水箱从箱体中取出，方便对中空水箱内部进行清洗。

本实用新型进一步设置为：所述散热通道内设有用于增加中空水箱吸收烟气中热量的隔档组件。

通过采用上述技术方案，设置的隔档组件，增加中空水箱对烟气中热量的吸收，提高烟气中热量的利用率。

本实用新型进一步设置为：所述隔档组件包括隔板和开设在隔板上的排烟孔，所述隔板封闭在散热通道上，所述隔板半圆桶形状弯曲设置且位于中空水箱外围，与中空水箱外壁上形成导流腔且朝向烟气进入方向，所述排烟孔设置在隔板中间位置且竖直方向间隔设置多个。