[实用新型]一种苹果醋生产发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型属于苹果醋发酵罐技术领域，尤其涉及一种苹果醋生产发酵罐。

背景技术

苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。呈酸性食物中但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性，能够有效改善人体酸性体质，使人体呈弱碱性。

苹果醋在生产过程中需要对生产组料进行混合搅拌，但是目前市场上的搅拌混合发酵罐体结构简单，搅拌效率低下，温度不易精准调控，出料不方便。

因此，发明一种苹果醋生产发酵罐显得非常必要。

实用新型内容

针对现有的苹果醋生产发酵罐存在的技术问题，本实用新型提供一种苹果醋生产发酵罐。

一种苹果醋生产发酵罐，包括进料口、罐体、吸气管、出料口、U型加热器、箱体、换能器、支架、电机、出料电机、连接轴、自吸式搅拌器、超声波发生器和端盖；所述电机安装在所述罐体底部，且所述电机输出轴一端连接伸入所述罐体内部的所述自吸式搅拌器，所述箱体内安装有若干所述换能器，所述超声波发生器经螺栓固定在所述箱体上，两所述连接轴分别安装在所述支架上，左侧的所述连接轴一端连接所述出料电机的输出轴，所述出料电机、进料口、吸气管分别安装在所述罐体上，所述出料口与所述端盖螺纹连接。

进一步地，所述端盖采用透明塑料材料制成。

进一步地，所述罐体底部安装有紧贴在一所述罐体外侧面的所述U型加热器。

进一步地，所述超声波发生器经导线依次连接若干所述换能器。

进一步地，所述连接轴一端经螺栓连接在所述箱体上。

进一步地，所述罐体底部安装在所述箱体上。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型结构简单，在超声波的作用下罐体内部的液体中产生空化作用，使得液体中溶解的气体脱离液体表面，能够快速高效的消除苹果醋发酵过程中气泡和气沫等因素对果醋口感质地的影响，同时罐体会产生超声频振动大大地加快了苹果醋各组分搅拌混合速度，混合效率高且均匀性好，缩短了液体组分的混合搅拌时间。

2、本实用新型U型加热器与罐体紧贴在一起进行加热，加热面积大，加热速度快。

3、本实用新型采用出料电机带动罐体倾斜将苹果醋倾倒出来，省力方便。

附图说明

图1是本实用新型整体结构图。

图中：

1-进料口、2-罐体、3-吸气管、4-出料口、5-U型加热器、6-箱体、7-换能器、8-支架、9-电机、10-出料电机、11-连接轴、12-自吸式搅拌器、13-超声波发生器、14-端盖。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型做进一步描述：

实施例：

如附图1所示

本实用新型提供一种苹果醋生产发酵罐，包括进料口1、罐体2、吸气管3、出料口4、U型加热器5、箱体6、换能器7、支架8、电机9、出料电机10、连接轴11、自吸式搅拌器12、超声波发生器13和端盖14；电机9安装在罐体2底部，且电机9输出轴一端连接伸入罐体2内部的自吸式搅拌器12，箱体6内安装有若干换能器7，超声波发生器13经螺栓固定在箱体6上，两连接轴11分别安装在支架8上，左侧的连接轴11一端连接出料电机10的输出轴，出料电机10、进料口1、吸气管3分别安装在罐体2上，出料口4与端盖14螺纹连接，端盖14采用透明塑料材料制成，罐体2底部安装有紧贴在一罐体2外侧面的U型加热器5，超声波发生器13经导线依次连接若干换能器7，连接轴11一端经螺栓连接在箱体6上，罐体2底部安装在箱体6上。

工作原理：