[实用新型]一种速冻果蔬加工冷却装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及果蔬加工技术领域，具体为一种速冻果蔬加工冷却装置。

背景技术

速冻是一种快速冻结的低温保鲜法。所谓速冻果蔬，就是将经过处理的果蔬原料，采用快速冷冻的方法，使之冻结，然后在-18℃～-20℃的低温下保存待用。速冻保藏，是当前果蔬加工保藏技术中能最大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法。

现有的冷却装置常见的速冻方式之一就是浸渍冷冻法，通过将果蔬放入到冷冻液中进行冷冻，但这种冷却方式在长时间使用后果蔬溶出的成分和残留物会造成冷冻液质量下降，这样后续的果蔬在进行冷冻时冷冻液就会对果蔬的质量安全带来一定的影响，使用效果不好，不能满足人们的使用需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种速冻果蔬加工冷却装置，以解决上述背景技术中提出现有的冷却装置在长时间使用后果蔬溶出的成分和残留物会造成冷冻液质量下降，这样后续的果蔬在进行冷冻时冷冻液就会对果蔬的质量安全带来一定的影响，使用效果不好，不能满足人们的使用需求的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种速冻果蔬加工冷却装置，包括壳体、冷冻液进管、冷冻液出管、固定杆、上密封盖板和真空泵，所述壳体的正面上安装有观察窗，且壳体的底部设置有支撑底座，所述冷冻液进管和冷冻液出管均与壳体相连通，且冷冻液进管位于冷冻液出管的上方，所述固定杆与置物框架的两端固定连接，所述上密封盖板位于上固定筒上，且上固定筒与下固定筒之间通过冷冻袋密封连接，所述下固定筒上设置有下密封盖，所述真空泵通过气管与下固定筒相连通，且气管上固定安装有调节阀。

优选的，所述壳体上方开设有冷冻槽，且冷冻槽的两侧设置有固定槽，同时冷冻槽的上方放置有盖板。

优选的，所述冷冻槽呈对称结构分布有两个，且上固定筒呈矩形结构分布有四个。

优选的，所述固定槽的横截面呈半圆形，且与固定杆的两端相咬合。

优选的，所述上固定筒和下固定筒与壳体之间为密封连接，且上固定筒和下固定筒的中轴线位于同一条垂直线上。

优选的，所述冷冻袋呈褶皱状。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该速冻果蔬加工冷却装置设置有冷冻槽和冷冻袋，通过冷冻槽可以对果蔬进行直接浸渍冷冻，当冷冻液循环多次使用后，可以通过冷冻袋对果蔬进行间接浸渍冷冻，这样既保证了果蔬冷冻后质量安全，而且可以减少冷冻液的更换频率，减少了生产成本，使用效果好，冷冻袋呈褶皱状，当真空泵通过气管对冷冻袋内进行抽真空，冷冻袋可以完全的将果蔬包裹住，从而增大果蔬与冷冻液的接触面，提高冷冻效率，结构合理。

附图说明

图1为本实用新型结构正视示意图；

图2为本实用新型结构局部俯视示意图；

图3为本实用新型结构冷冻槽侧视示意图；

图4为本实用新型结构俯视示意图。

图中：1、壳体，101、冷冻槽，102、固定槽，2、观察窗，3、支撑底座，4、冷冻液进管，5、冷冻液出管，6、盖板，7、固定杆，8、置物框架，9、上密封盖板，10、上固定筒，11、冷冻袋，12、下固定筒，13、下密封盖，14、真空泵，15、调节阀，16、气管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。