[实用新型]具有油炸功能的烹饪装置

说明书

本实用新型的一种具有油炸功能的烹饪装置包括一操作台，一传输装置以及一烹饪设备，所述操作台具有一操作区和一传送区；所述传输装置被设置于所述传送区；所述烹饪设备包括一油炸装置，所述油炸装置包括一炸篮、一油盘以及一驱动单元，所述油盘以及所述驱动单元被设置于所述操作区，所述驱动单元得以驱动所述炸篮相对于所述油盘的移动，所述传输装置得以将一食材传输于所述油炸装置，以藉由所述油炸装置对所述食材进行烹饪。

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪装置，尤其涉及一种具有油炸功能的烹饪装置。

背景技术

自从自动化的概念开始被应用到烹饪设备以来，各式不同的自动化及半自动化烹饪设备随着时间不断问世，逐渐让人们在烹饪工作上拥有许多更便利的选择。其中比较早期问世的是传统的半自动烹饪设备，像是电饭锅、烤箱、电饭煲、微波炉等主要是由一个可以开关的桶身、一个简易控制装置和一个加热单元组成，使用者藉由操作简易控制装置，例如设定时间、温度等参数，从而使加热单元遵照参数对桶身及其内部的食材进行加热，以烹饪成菜肴成品或半成品。

近年来有鉴于上述问题，便有发明者提供了同时具备多种烹饪功能的全自动烹饪设备，像是水波炉，此类传统全自动烹饪设备是由一个可以开关的桶身、一个控制装置和多个加热单元组成，使用者可以在放入指定食材后，简单地透过对控制装置输入一个默认指令，例如一种默认菜色，使控制装置自动依据默认程序及参数，分别依序控制各加热单元，从而对食材进行一系列的烹饪动作，以将食材制成指定菜色。

但是目前市面上的全自动烹饪装置主要对食材进行蒸、煮、烤及焗等相对简单的烹饪过程，针对食材的油炸烹制，目前对烹饪装置还是空白领域。因为油炸的烹炸方式的结构相对复杂，同时对烹制过程的步骤复杂，因此如何简化油炸结构，同时又使得油炸的效果最好，是目前烹饪装置发展的方向。针对油炸烹饪方式另一方面就是，油炸过程将产生大量的油烟，如何将油烟处理装置与烹饪装置有效的结合，也是一大难题。而本实用新型针对上述缺点，将对烹饪装置进行改进，使得烹饪装置的功能更加优化。

实用新型内容

本实用新型的一目的在于提供一种具有油炸功能的烹饪装置，所述烹饪装置得以根据指令信号进行相对应的食材选取，并进行油炸烹饪方式。

本实用新型的另一目的在于提供一种具有油炸功能的烹饪装置，所述烹饪装置得以根据指令进行指定食材的选取，并进行油炸、蒸、烧以及焗等烹饪方式。

本实用新型的另一目的在于提供一种具有油炸功能的烹饪装置，所述烹饪装置包括一控制设备、一传送装置、一油炸装置及一储藏装置，自动将储存装置内部食材根据指令及相应的默认程序进行油炸方式烹饪。

本实用新型的另一目的在于提供一种具有油炸功能的烹饪装置，所述烹饪装置利用一控制设备、一传送装置、一烹饪装置及一储藏装置，自动将储存装置内部物品依指令及相应的默认程序以一种或更多方式烹饪。

本实用新型的另一目的在于提供一种具有油炸功能的烹饪装置，所述油炸装置包括一炸篮、一油盘以及一驱动单元，所述炸篮被设置于所述驱动单元，所述驱动单元得以驱动所述炸篮相对于所述油盘的移动，以用于对所述炸篮内的食材进行油炸烹饪。

本实用新型的另一目的在于提供一种具有油炸功能的烹饪装置，所述传输装置包括一支架单元、一传输单元以及一电机单元，所述传输单元被设置于所述支架单元，所述传输单元在所述电机单元的驱动下得以相对于所述支架单元的垂直纵向以及水平横向滑动，以实现所述传输装置选取传输所述存储装置内的食材。

本实用新型的另一目的在于提供一种具有油炸功能的烹饪装置，所述储存装置包括一组分隔件，各所述分隔件被可拆卸地设置于所述存储装置内，得以根据用户的使用需求，相对应的分隔各类食材存放空间。

本实用新型的另一目的在于提供一种具有油炸功能的烹饪装置，所述存储装置包括一温控装置，以实现对所述存储区内食材的冷藏作用，增加食材的新鲜度。