[实用新型]餐厅食品检测装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品检测设备技术领域，特别是一种餐厅食品检测装置。

背景技术

随着人们生活水平的逐步提高，对饮食的要求也越来越严格。人们是在外出就餐时，对于餐厅提供的菜品，不仅要求对菜品原材料的质量进行严格把关，避免不健康菜品端上餐桌；而且对于菜品的外观样式也逐步了提高要求，尤其是在服务星级较高的酒店，人们往往还要追求就餐气氛，例如菜品的外观色泽是否与菜单一致则会大大影响就餐的气氛。

目前，对于菜品的原材料把控方面，主要是从色泽、亚硝酸盐是否超标等方面进行检测，其中色泽主要是通过加工人员进行目测，而亚硝酸盐则需要通过专门的仪器进行检测，当通过后，方可进行菜品的制作。上述这些手段仅能对菜品的原材料进行检测，而对于制作好的菜品目前则没有对其外观样式是否满足酒店制定的标准进行检测的设备，大都是直接传送到顾客面前，偶有检测也是通过厨师长的目测人为评定，主观因素较大，无法保证菜品的外观能够与菜单一致。

发明内容

本实用新型需要解决的技术问题是提供一种能够对餐厅提供的菜品外观进行检测的装置，以保证菜品的外观能够与酒店提供的菜单图片一致，从而为顾客提供满意的就餐气氛提供保证。

为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案如下。

一种餐厅食品检测装置，包括设置在工作台上的传送带，工作台下方设置有驱动传送带工作的驱动机构和用于感应传送带上是否有菜品出现的重量传感器，所述工作台上设置有横跨在传送带上方的防护罩，防护罩内设置有控制器、日光灯和照相机，其中日光灯和照相机朝向传送带设置；所述防护罩外壁上还设置有报警器；所述照相机和重量传感器的输出端分别连接控制器的输入端，控制器的输出端分别与日光灯、驱动机构、照相机以及报警器的受控端连接。

上述一种餐厅食品检测装置，所述防护罩上的侧壁上还设置有与控制器输出端连接的显示屏。

上述一种餐厅食品检测装置，所述防护罩上还设置有与控制器输入端连接的扫描仪。

由于采用了以上技术方案，本实用新型所取得技术进步如下。

本实用新型能够对餐厅提供的菜品外观进行客观检测，当菜品与存储器内存储的菜品图片一致或者满足误差要求时，表明菜品外观合格，可提供给顾客；当菜品与存储的菜品图片误差较大时，发出报警信息，提示餐厅重新制作满足要求的菜品；从而保证菜品的外观能够与酒店提供的菜单图片一致，为顾客提供满意的就餐气氛提供保证。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的电气原理图。

其中：1.驱动机构，2.传送带，3.防护罩，4.显示屏，5.报警器，6.扫描仪。

具体实施方式

下面将结合附图和具体实施例对本实用新型进行进一步详细说明。

一种餐厅食品检测装置，其结构如图1所示，包括工作台，工作台上的传送带2和防护罩3，防护罩3横跨在传送带上方，工作台下方设置有驱动机构1和重量传感器；防护罩内设置有控制器、日光灯和照相机，防护罩外壁上还设置有报警器5、显示屏4和扫描仪6；其中日光灯和照相机朝向传送带设置。各器件之间的连接关系如图2所示，具体为：照相机、重量传感器和扫描仪的输出端分别连接控制器的输入端，控制器的输出端分别与日光灯、驱动机构、照相机、显示屏以及报警器的受控端连接。

本实用新型中，重量传感器用于感应传送带上是否有菜品出现，重量传感器的输出端连接控制器的输入端，控制器根据重量传感器输送的信号来空气其他器件的工作状态。

驱动机构用于在控制器的指令下驱动传送带工作，将传送带上的菜品传送至防护罩的下方。

日光灯用于在控制器的控制下点亮或关闭。当有菜品进入到防护罩下方时，日光灯点亮，为菜品进行补光，使菜品呈现本色；当菜品离开防护罩时，日光灯关闭，节约电能。

照相机用于在控制器的控制下对防护罩下方的菜品进行拍照，并传输给控制器。

控制器用于将照相机输送的防护罩下方的菜品图片与内部存储的菜谱的图片进行比对，在误差范围内时，表明新制作的菜品合格；当误差超出允许范围时，控制器控制报警器发出报警。

显示屏用于对控制器的判断结果以及进行直观显示，并能够对菜品不合格的部分进行标注。

扫描仪用于扫描新推出的菜品外观，以便存储在控制器中作为检测时控制器的判断标准。

本实用新型的工作原理为：当有有菜品进入到防护罩下方时，重量传感器感应到信号后，传输给控制器，控制器控制驱动机构带动传送带工作，将菜品传送到防护罩下方；此时，控制器控制驱动机构停止动作，并日光灯点亮，为菜品进行补光；而后控制器控制照相机对菜品进行拍照；照相机将拍摄的菜品图片发送给控制器；控制器根据存储的菜谱相应图片与之比对，判断菜品的外观是否满足要求。当新制作的裁片在误差范围内时，表明新制作的菜品合格；当误差超出允许范围时，控制器控制报警器发出报警，并在显示器上进行显示；同时控制器控制驱动机构动作将防护罩下方的菜品输出，并控制日光灯关闭，一款新制作的菜品外观便检测完成。