[实用新型]一种豆腐分割装置

说明书

技术领域

本实用新型属于豆腐加工领域，涉及一种豆腐分割装置。

背景技术

在豆腐的售卖店或零售店里，大多数情况下都是需要按照客户的需求对豆腐进行切块，目前的操作方式有两种，一种是手工进行切块，该种方式较为粗糙，但对于经验熟练的操作人员来说是一种较好的方式，因为可以随意调整切块的大小，但对于技巧的娴熟度具有较高的要求。另一种是通过切块模具进行切割，但是目前的模具通常是两个纬度对豆腐进行切割，很少能够一次性对豆腐进行切块，即时有也不能对切块的大小进行调节，目前缺乏一种灵活的能够调节切块大小的豆腐分割装置。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术中存在的上述问题，提供了一种豆腐分割装置，该豆腐分割装置能够调节切块的大小，解决了现有分割装置或分割方式操作不够灵活，对操作人员的技巧要求较高等问题。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种豆腐分割装置，其特征在于：所述分割装置包括截面呈“匚”形的分割框，所述分割框两端底部滑动连接有呈长方形块状的分割板，所述分割板的上端面滑动连接所述分割框，所述分割框顶面两侧之间具有第一纬度切割机构，所述分割板上具有第二纬度切割机构和第三纬度切割机构，所述第一纬度切割机构包括若干个开设在所述分割框顶面两侧的卡槽且两侧的卡槽一一对应，对应的两个卡槽之间具有刀口向上的切割刀片一，所述切割刀片一的两端均具有呈块状的卡块，所述卡块能够卡在所述卡槽内，所述第二纬度切割机构包括刀口水平设置且朝向所述分割框内的切割刀片二，所述切割刀片二位于所述分割框两端端部之间且连于所述分割板的上端面上，所述第三纬度切割机构包括若干个开设在所述分割板上端面的插槽，所述插槽内能够插设有竖立设置的刀口朝向所述分割框内的切割刀片三，所述切割刀片三的下端插在所述插槽内，所述切割刀片三位于所述分割框两端端部之间。

本装置适用于高度与分割框大致相同的豆腐，该种尺寸的豆腐最后成型的切块最均匀。使用时，将合适大小的豆腐放置在分割框顶部，对豆腐施加向下的力，在切割刀片一的作用下，豆腐被切割成若干块，这是第一纬度即沿豆腐高度方向的切割，卡槽的设置使切割刀片一之间的距离能够实现调整，可以切割出不同大小的豆腐块。豆腐第一次切割后落入分割框内，然后向第二纬度切割机构和第三纬度切割机构的方向推动分割框，在切割刀片二的作用下豆腐在长度方向被切割成两部分，这是第二纬度的切割，第二纬度切割机构和第三纬度切割机构的前后位置没有具体要求，不管是哪个机构在前均能够实现。然后再经过第三纬度切割机构，在多个切割刀片三的作用下，豆腐最后被切割成若干个大小均匀的豆腐块，第三纬度和第二纬度均是沿豆腐的长度方向切割，但是前者为豆腐块高度方向设置的切割刀片三作用，后者为豆腐块宽度方向设置的切割刀片二作用，在三个纬度机构的共同作用下豆腐得到了快速稳定，大小可调的切割，设计精巧。第三纬度机构中的通过插槽能够实现切割刀片三之间距离的调节，从而与第一纬度机构配合实现最后切割成型的豆腐的大小调节。

上述的一种豆腐分割装置中，所述卡块呈长方形且与所述切割刀片一相连的一端两侧均具有凸出的挡沿，所述挡沿限制所述切割刀片一的轴向运动。

挡沿的设置能够卡在卡槽的内端，使切割刀片一无法实现轴向运动。

上述的一种豆腐分割装置中，所述插槽为长方形，所述切割刀片三的下端具有与所述插槽形状匹配的插块，所述插块插入所述插槽内。

通过插块和插槽实现切割刀片三的限制。

上述的一种豆腐分割装置中，所述分割板的上端面两侧具有沿所述分割板长度方向设置的呈长方形的滑接条，所述分割框底面两侧具有凹陷的滑接槽，所述滑接条位于所述滑接槽内。

通过滑接条和滑接槽实现分割框和分割板的滑动连接。

上述的一种豆腐分割装置中，所述分割装置还包括呈长方形的压板，所述压板的上端面固连有手持把手。

通过压板方便对豆腐进行下压工作。

与现有技术相比，本豆腐分割装置具有以下优点：

1、本豆腐分割装置能够调节切块的大小，使用方便，切面平整。

2、本豆腐分割装置工作效率高，无需人工一刀一刀的进行切块。

附图说明

图1是本豆腐分割装置的结构示意图。

图2是本豆腐分割装置中压板的结构示意图。

图3是本豆腐分割装置中切割刀片一和卡块的结构示意图。

图4是本豆腐分割装置中分割板的结构示意图。

图5是本豆腐分割装置中切割刀片三和插块的结构示意图。