[实用新型]一种辊刷式推送鱼体移位的鱼头鱼尾切割装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种水产品加工机械，具体说是一种辊刷式推送鱼体移位的鱼头鱼尾切割装置。

背景技术

我国是世界水产品产量、水产养殖和水产品贸易第一大国。目前，我国水产品产量约占世界总产量的38％，养殖水产品产量占世界养殖水产品总量的70％，水产品产量连续二十多年居世界第一位。由于我国的水产品丰富，同时，我国水产品加工业也随之发展起来，随着人们生活水平的提高，水产品需求量也随之提高。2012全国规模以上的水产品企业已经达1936家，水产品加工行业资产合计2178.67亿元；2013年我国水产品进出口总量812.9万吨，水产品进出口额289亿美元，其中出口量395.9万吨，出口额202.6亿美元，首次突破了200亿美元。虽然我国是一个水产品生产大国，水产品总量位居世界第一，但由于水产品加工技术的落后，水产品加工比例与经济发达国家水产品加工比例相比有很大的差距。

在鱼类的加工过程中，鱼头和鱼尾的去除是鱼前处理的关键步骤，由于目前鱼前处理的机器比较少，所以大部分是采用手工操作，生产效率低，产品质量不稳。也出现一些杀鱼装置，但是这些装置的结构相对比较复杂、生产效率偏低、质量不稳等问题。专利号：ZL2014202489732的实用新型专利公开的是一种去除鱼头的鱼前处理装置，该装置是将鱼身固定在传送带上在传送过程中分别切除鱼头和鱼尾，虽然可以解决鱼头、鱼尾切除的 问题，但是由于鱼头和鱼尾是分开切的，在切除鱼头后，鱼在固定鱼体的装置上需要将鱼体移动到合适的位置，采用人工移动鱼体会增加生产人工成本，并影响机械的连续操作，如果鱼体移动位置发生偏差会导致第二步的去鱼尾的位置偏离最合适的切鱼尾位置，导致实际得肉率的下降。

因此有必要开发一种能控制第二步鱼体位置而保证较佳的切割位置的鱼体移位推送的机械装置。

发明内容

本实用新型是为了解决在鱼产品进行去头及去尾的作业时，在第一步是进行去除鱼头(或鱼尾)后，鱼在固定鱼体的装置上会发生位移，这种位移会导致第二步的去鱼尾的位置偏离最合适的切鱼尾位置，导致实际得肉率的下降的问题。

本实用新型采用的技术方案是：所述一种辊刷式推送鱼体移位的鱼头鱼尾切割装置，包括机架，在机架上设有链式或带式传送装置、鱼头切割装置和鱼尾切割装置，所述传送装置包括电机、传送带和多个传动轮，在传送带上并排安装有多个鱼固定装置，其特征在于：在鱼头切割装置与鱼尾切割装置之间的机架上设有辊刷式鱼体移位推送装置，所述辊刷式鱼体移位推送装置包括支撑架、旋转电机、旋转滚筒和分散设置在旋转滚筒外表面的多个刷状、条状、片状或齿状的柔性鱼体推送构件，所述旋转滚筒通过支撑架悬挂在传送带上方，其中心转轴与旋转电机的动力输出轴连接，在旋转电机的作用下在传送带上方沿着与传送带传送方向垂直的方向转动，并在每个鱼固定装置移动至旋转滚筒下方时，通过旋转滚筒表面的多个柔性鱼体推送构件推动鱼体沿着鱼固定装置移动。

本实用新型较优的技术方案：所述鱼头切割装置是由上、下旋转切刀和鱼头挡块组成，上、下旋转切刀和鱼头挡块沿着传送带传送的方向依次排列，其中鱼头挡块排列在上、下旋转切刀后；所述上旋转切刀通过调节支架固定在传送带上方，下旋转切刀和鱼头挡块设置在传送带其中一侧边外侧的机架上，其中下旋转切刀安装在机架内部，且刀口露出机架平台，鱼头挡块安装在机架平台上，在固定有鱼的鱼固定装置传送到上旋转切刀的位置处时，上旋转切刀的刀口正对鱼头上部头骨与脊骨的连接处；在固定有鱼的鱼固定装置传送到下旋转切刀的位置处时，下旋转切刀的刀口正对鱼头下颚部位的下唇与胸部的连接处；在固定有鱼的鱼固定装置传送到鱼头挡块的位置处时，鱼头挡块正对鱼头。

本实用新型较优的技术方案：所述鱼体固定装置包括截面为U型或V鱼身固定卡槽和截面同样为U型或V、且宽度小于鱼身固定卡槽的鱼尾固定卡槽，鱼身固定卡槽与鱼尾固定卡槽通过连接筋板连接，且在连接处设有鱼尾切割槽，在鱼尾固定卡槽的尾端设置或不设鱼尾挡块；所述连接筋板为条状或片状或凹块状。

本实用新型较优的技术方案：先切鱼尾时，所述旋转滚筒通过支撑架固定安装在靠近鱼固定装置尾端的一侧，此时旋转滚筒按照使鱼体沿着鱼固定装置朝鱼头移动的方向旋转，并在机架与其相对的位置设有鱼头挡板；当先切鱼头时，所述旋转滚筒通过支撑架固定安装在靠近鱼固定装置放置鱼头的一侧，此时旋转滚筒按照使鱼体沿着鱼固定装置朝鱼尾移动的方向旋转，在每个鱼固定装置的尾端设置有鱼尾挡块。