[实用新型]电饼铛

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械，特别涉及一种电饼铛。

背景技术

目前市场上普遍使用的电饼铛虽然也具有加热管和平底铁锅，但是 该种电饼铛其结构是：加热管直接与平底铁锅的底部接触的。这就存在一个问题，由于通电后电热管热量传递到铁锅底部速度太快，因此对烤制大 饼的操作工人的要求就必须手脚要麻利，而如果碰到新手上路，则会出现大饼已经烤焦，而里面的馅却没熟透的现象。

申请号为CN200620003867.3的中国专利，一种电饼铛，具有电源插头、与电源插头电连接的电热管、平底铁锅及与铁锅连接的锅盖，所述铁锅的底部通 过电热管加热，所述电热管与铁锅的底部之间设有金属热量过渡板，通过过渡板的设置可使铁锅的加热速度变慢，使大饼能够熟透，但此种电饼铛在使用过程中由于铁锅与过渡板固定连接，且此种电饼铛较大，导致铁锅不方便清洗。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种电饼铛，能够将铁锅拆卸，达到方便清洗的目的。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种电饼铛，包括过渡板、铁锅和电饼铛内电路，所述铁锅与所述过渡板可拆卸连接，所述过渡板设置有电磁铁，所述电磁铁与所述电饼铛内电路耦接，当所述电饼铛内电路上电后电磁铁励磁与所述铁锅吸合。所述的电饼铛还包括示温系统，所述的示温系统包括检测装置，用于检测过渡板的温度，并根据过渡板的温度输出模拟量的温度电压信号；转换装置，与所述检测装置连接，用于将所述模拟量的温度电压信号转换成数字量的温度数据；显示装置，与所述转换装置连接，安装于所述电饼铛外部，根据所述数字量的温度数据显示温度信息。

通过采用上述技术方案，在需要对铁锅进行清理的时候可直接对铁锅进行拆卸，方便清洗，在电饼铛进行烙饼的时候，电饼铛内电路导通，电磁铁上电吸合所述铁锅，使其固定住，防止因为其可拆卸而导致烙饼时出现铁锅松动的情况。同时示温系统能够对电饼铛过渡板的温度进行时时显示，使工作人员能够根据过渡板的温度对烙饼进行相应制作步骤。

本实用新型可进一步设置为，所述铁锅设置有卡块，所述过渡板设置有与所述卡块配合的卡槽。

通过采用上述技术方案，通过铁锅的卡块与过渡板的卡槽配合达到固定所述铁锅的目的。

本实用新型可进一步设置为，所述卡块为三菱形。

通过采用上述技术方案，三菱形具稳固的效果，可在卡块插入卡槽后使铁锅稳定，不会出现移动的情况。

本实用新型可进一步设置为，所述卡槽由上至下截面积逐渐减小。

通过采用上述技术方案，卡槽由上至下截面积逐渐减小能够起到导向的作用，使卡块插入卡槽更加容易。

本实用新型可进一步设置为，所述的转换装置为模数转换器。

通过采用上述技术方案，通过模数转换器将模拟量的温度电压信号转换为数字量的温度数据。

本实用新型可进一步设置为，所述的显示装置为显示器。

通过采用上述技术方案，通过显示器能够对温度数据进行显示，方便使用人员观看。

本实用新型可进一步设置为，所述的检测装置为温度传感器。

通过采用上述技术方案，温度传感器能够将温度信息转化为模拟量的电压信息。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

在需要对铁锅进行清理的时候可直接对铁锅进行拆卸，方便清洗，在电饼铛进行烙饼的时候，电饼铛内电路导通，电磁铁上电吸合所述铁锅，使其固定住，防止因为其可拆卸而导致烙饼时出现铁锅松动的情况, 铁锅设置有卡块，所述过渡板设置有与所述卡块配合的卡槽，通过铁锅的卡块与过渡板的卡槽配合达到固定所述铁锅的目的, 卡块为三菱形，三菱形具稳固的效果，可在卡块插入卡槽后使铁锅稳定，不会出现移动的情况。

附图说明

图1是电饼铛正视图；

图2是电饼铛剖视图；

图3是过渡板和铁锅连接示意图；

图4是电饼铛电路示意图；

图5是示温系统结构示意图。

图中，1、电饼铛本体；2、上盖；3、支架；4、电热管；5、过渡板；6、铁锅；7、卡块；8、卡槽；510、检测装置；520、转换装置；530、显示装置。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

如图1所示，电饼铛正视图包括电饼铛本体1和用于支撑所述电饼铛的支架3，所述电饼铛本体1铰接有上盖2，所述上盖2与所述电饼铛本体1设置有密封件，可在电饼铛进行烙饼的时候起到密封保温的效果。