[实用新型]一种肉类斩拌机的刀轴固定装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及斩拌机技术领域，尤其涉及一种肉类斩拌机的刀轴固定装置。

背景技术

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

现有技术下的斩拌机的刀具是通过刀轴与驱动电机连接的，当驱动电机工作时，刀轴的震动较大，容易使刀轴一侧的刀具在竖直方向上发生位移，使得刀具对储料盘内部的原料斩拌不均匀，影响的原料加工后的成品质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种肉类斩拌机的刀轴固定装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种肉类斩拌机的刀轴固定装置，包括工作台，所述工作台的一侧壁上转动连接有转动杆，所述转动杆的顶部外壁上固定连接有固定板，所述固定板的侧壁固定连接有水平设置的安装盒，所述安装盒为中空结构，所述安装盒的侧壁上设有通孔，所述安装盒的内部通过通孔与安装盒的外部连通，所述安装盒的内壁上固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有转动辊，所述转动辊的远离驱动电机的一端穿过通孔并延伸至安装盒的外部，所述转动辊的外壁与通孔的内壁滑动连接，所述转动辊位于安装盒外的外壁上固定连接有竖直设置限位板，所述限位板的一侧设有轴承，所述转动辊固定连接于轴承上，且限位板位于驱动电机和轴承之间，所述限位板与轴承相适应，所述轴承远离限位板的一侧设有刀具，所述刀具固定连接于转动辊远离驱动电机的一端外壁上，所述刀具的下方设有储料盘，所述储料盘内嵌于工作台的顶部外壁上，且刀具的底部延伸至储料盘内部。

优选的，所述安装盒的底部外壁边缘处固定连接有L型的缓冲垫，所述缓冲垫由橡胶材质制成，所述缓冲垫的顶部外壁上设有第一安装孔，所述安装盒通过缓冲垫固定连接于工作台的顶部外壁上。

优选的，所述轴承包括外圈和内圈，所述内圈滑动连接于内圈上，且限位板远离驱动电机的一侧壁与内圈靠近限位板的一侧壁固定连接。

优选的，所述轴承的底部外壁上固定连接有连接板，所述连接板的顶部外壁的横截面面积大于轴承底部外壁横截面的面积，所述连接板的顶部外壁上设有第二安装孔，所述轴承通过连接板固定连接于操作台的顶部外壁上。

优选的，所述储料盘的上方设有顶盖，所述顶盖的侧壁上设有转动辊安装孔，所述转动辊的外壁与转动辊安装孔的内壁滑动连接。

优选的，所述工作台的侧壁上固定连接有固定杆，所述固定杆的顶部外壁上设有转动杆安装孔，所述转动杆转动连接于转动杆安装孔内。

本实用新型中，通过轴承和安装盒的设计使得转动辊工作时不会发生竖直方向上的位移，使得原料在储料盘内斩拌均匀，提高了产品质量，通过缓冲垫的设计降低了驱动电机在工作时发生的震动，延长了设备使用寿命，通过限位板的设计避免了转动辊在工作时飞出的危险，保护了工作人员的生命安全。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种肉类斩拌机的刀轴固定装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种肉类斩拌机的刀轴固定装置的俯视图。

图中：1工作台、2转动杆、3固定板、4安装盒、5驱动电机、6转动辊、7限位板、8轴承、9刀具、10储料盘。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。