[实用新型]一种可以更换刀片的家用刀具

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用品技术领域，特别是一种可以更换刀片的家用刀具。

背景技术

目前市场上销售的各种切菜刀，刀片是刀具中的易损件，无论是金属刀片或者是陶瓷刀片，在使用了一段时间后刀刃都会变钝，都需要经常磨刀才好使用，但磨刀并不是人人都在行，而且耽误时间。

现有技术中的菜刀种类各式各样，其中可换刀片式的菜刀的种类也是多不胜数。可换刀片式的菜刀因其可以更换刀片，当某张刀片不锋利时，可以采用另一张刀片更换，无须磨刀，更不用因刀片不锋利而丢弃整把菜刀，从而更加节约成本。曾出现名称为《一种家用菜刀》，专利号为ZL99231181.0的专利文献报道，该报道中指出在刀体上使用带孔状的加强板与该孔相匹配的凸形孔的刀片相连接并固定刀片，该结构比较复杂，更换刀片也是费时费力。

发明内容

本实用新型的目的是要解决现有技术问题的不足，提供一种可以更换刀片的家用刀具。

为达到上述目的，本实用新型是按照以下技术方案实施的：

一种可以更换刀片的家用刀具，包括刀柄和刀片，其中刀柄由上刀柄和下刀柄两部分组成，通过卡槽配合，上刀柄和下刀柄前均设有刀片安装槽，用于安装刀片。刀片末端设有刀片安装部，刀片安装部上方设有卡口，下方设有斜面。

利用刀片安装部上方的卡口和上刀柄安装槽配合，通过滑动下刀柄，使下 刀柄安装槽与刀片安装部下方的斜面接触而压紧刀片。

由于刀片上方设有卡口和上刀柄安装槽内设有限位块，在滑动下刀柄时刀片不会被推出。同时，由于刀片安装部下方与下刀柄是斜面接触，在两者接触时有一个向上的分力使刀片被压紧。

刀柄尾部设有锁紧机构，用于锁紧上下刀柄，阻止其发生相对滑动。其中锁紧机构包括螺杆、通孔垫板和螺母，其中螺杆和上刀柄为一体结构，通孔垫板和下刀柄一体结构，滑动下刀柄装夹刀片的同时使通孔垫板套进螺杆，利用螺母固定。

与现有技术相比，本实用新型可以通过上刀柄和下刀柄的相对滑动来装夹刀片，再通过刀柄尾部锁紧机构固定上下刀柄，从而固定刀片。采用此结构，在刀片变钝、崩口或断裂时可以及时更换刀片。这样本实用新型就可以有效实现刀片替换，使刀柄被循环使用，而且结构简单，更换刀片方便快捷。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的结构剖视图。

图3为本实用新型的上刀柄结构示意图。

图4为本实用新型的下刀柄结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图以及具体实施例对本实用新型作进一步描述，在此实用新型的示意性实施例以及说明用来解释本实用新型，但并不作为对本实用新型的限定。

如图所示，本实施例的一种可以更换刀片的家用刀具，包括刀柄和刀片1。所述刀柄由上刀柄3和下刀柄4组成，其中上刀柄3前部设有刀片安装槽A31， 刀片安装槽A31内设有限位块32，尾部设有螺杆5，内部设有卡槽A33。下刀柄4前部设有刀片安装槽B41，刀片安装槽B41内设有斜面，尾部设有通孔垫板6，内部设有卡槽B42。刀片1尾部设有刀片安装部101，刀片安装部101上方设有卡口2，刀片安装部101下方设有斜面102。刀柄尾部锁紧机构配有螺母7。

本实施例的可以更换刀片的家用刀具替换和安装刀片的方法为：首先将刀片安装部上方插入上刀柄的刀片安装槽A内，使刀片安装部上方的卡口与上刀柄的刀片安装槽A内的限位块配合，防止刀片滑移。再将下刀柄内部卡槽B对准上刀柄内部卡槽A，从上刀柄的尾部插入，下刀柄的刀片安装槽B要对准刀片安装部下方。由于刀片安装部下方与下刀柄是斜面接触，所以，刀片会随着下刀柄的滑动被越压越紧，最后通过螺母锁紧刀柄尾部，从而实现锁紧刀柄。

再需要更换刀片时，按照上述的反向步骤操作即可。

本实施例中，上刀柄内部卡槽A的长度应略大于下刀柄内部卡槽B的长度，确保下刀柄能插入到理想位置并锁紧刀片，而不被上刀柄内部卡槽A长度限制下刀柄止点。

本实施例中，上刀柄尾部应与下刀柄尾部的通孔垫板保留一定间隙，确保下刀柄能插入到理想位置并锁紧刀片，而不被上刀柄阻碍限制下刀柄止点。

本实施例中，下刀柄尾部的通孔垫板应该具有一定的厚度，确保有足够的机械强度，而不至于被螺母挤压变形造成下刀柄无法压锁紧刀片。

本实施例中，刀片安装槽A和刀片安装槽B的宽度应略大于刀片安装部的厚度，保证刀片能被顺利安装但又不至于出现松动。

本实用新型的技术方案不限于上述具体实施例的限制，凡是根据本实用新型的技术方案做出的技术变形，均落入本实用新型的保护范围之内。